土豆胡萝卜炒肉丝怎么做？

食材

主料

里脊肉丝

500克

土豆

1.6斤

胡萝卜

1根

香菇

4朵

辅料

色拉油、盐、料酒

适量

淀粉

少许

步骤

1.备料。

2.用少许淀粉、适量料酒和盐与肉丝搅拌均匀腌制二十分钟。

3.土豆、胡萝卜切片，香菇切块。

4.热锅凉油。

5.油五、六成热时放入肉丝快速划散煸炒至肉丝变色。

6.加入蘑菇快速煸炒。

7.加入胡萝卜煸炒一会后加入适量盐和清水继续翻炒。

8.大约两分钟左右下入土豆片翻炒均匀。

9.加入少许开水盖盖焖一、二分钟即可关火。

10.，香吧？开饭喽！