一、怎么做粉蒸土豆丝炒肉？
一、材料
土豆00g、花生油5克、食盐3克、蒜泥5克、面粉10克、辣椒油1汤匙
二、做法
1.切好的土豆丝用清水漂去淀粉，我冲洗了6遍，彻底洗净土豆所含的淀粉。
2.将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分。
3.将沥净水分的土豆丝用均匀涂抹食用油。
4.用面粉拌匀土豆丝，不要使土豆丝黏成一团，拌好的土豆丝应该如图中一样，象一根根的面条。
5.蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅，蒸10分钟以内，我每次大概用8-9分钟之间。
6.蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉，未凉的时候不要动它。
7.晾凉了土豆丝后，可以用筷子把它拨散，然后可以按照自己的喜好炒也好，凉拌也好。
8.土豆丝调味很简单，有蒜泥、食盐、加上芝麻油，调和一下，滋味就非常棒，喜欢吃辣的，可以放一些辣椒油。
二、用土豆丝怎么做蒸菜
一、食材：
主料：土豆
辅料：橄榄油 盐 面粉 淀粉 大蒜 红辣椒 芝麻油
二、步骤：
1.土豆洗净去皮备用。
2.准备红辣椒和大蒜备用。
3.土豆丝切细丝备用。
4.切好的土豆丝放入清水里，洗去淀粉，至水清为止。
5.洗好的土豆丝，控水备用。
6.将控干水分的土豆丝放入大盆里，浇入橄榄油拌匀。
7.准备面粉，也可以放入一些淀粉，面粉与淀粉的比例为4:1。
8.将土豆丝放入混合好的面粉中。
9.逐条粘上面粉。
10.为了去掉多余的面粉，可以用过面的筛子筛掉面粉。
11.将所有土豆丝粘好面粉备用，土豆丝呈面条状。注意不要拌成大疙瘩。
12.将制作好的土豆丝，放入开水锅里，定时9分钟，蒸完立即关火。
13.将蒸好的土豆丝直接倒在准备的盘子里冷凉，未凉之前，不要动它。
14.等蒸土豆丝完全冷却后，用筷子划散即可。
15.适量大蒜，捣成蒜汁。
16.取调料碗，加入蒜汁、盐、芝麻油和土豆丝一起拌匀即可食用
17.撒上红辣椒圈装饰，没有可以不用，上桌即可食用。
三、成品展示：
三、陕西蒸土豆丝怎样做
1,现将土豆洗净去皮，用擦土豆的器械将土豆擦成土豆丝；
2，擦成的土豆丝不要用水洗直接加面粉。用手拌匀，是每个土豆条上都均匀的裹上面粉
3，放入锅中蒸熟即可
4，将蒸熟的土豆条放入锅中炒，炒时先将葱蒜干辣椒放入油中煸出香味，再将土豆条放入油中翻炒即可
四、蒸土豆丝的具体做法
食材用料：青菜叶 土豆相克食物 面粉 盐 十三香 鸡精 胡椒粉 蒜泥 醋相克食物 香油菜谱做法：