一、韭菜炒土豆丝怎么做
准备食材：土豆、肉、韭菜、蒜末。
1、将土豆切成细丝状。
2、将韭菜进行切割，然后一定要多清洗几遍。
3、将准备好的肉切成肉条。
4、起锅烧油，放入肉丝，进行翻炒。
5、再加入蒜末，进行调味。
6、将切好的土豆丝放入锅中进行翻炒。
7、加入适当的生抽或是酱油。
8、再将韭菜放入锅中一同翻炒。
9、最后撒上适当的盐，用来提味，再盛出。
二、如何做土豆丝炒韭菜 炒土豆丝的家常做法
材料 主料：土豆350克， 辅料：韭菜100克， 调料：料酒10克，盐4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克 土豆丝炒韭菜的做法 1.将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水； 2.将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段； 3.锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入土豆丝、花椒水翻炒，至土豆丝微熟； 4.放入韭菜段，撒入精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成。
三、土豆丝炒韭菜的做法，土豆丝炒韭菜怎么做好吃
说起土豆那可是我们地方的特产，用他做各种各样的菜，在我们那里老一点的长辈们没有土豆是不会做饭的，不知从那开始下手好了，从小基本每天都是在吃土豆，这个菜也是我学的第一道炒菜，那就是妈妈交的韭菜炒土豆丝。今天给妈妈做一道我学的第一道菜来回味一下当年妈妈交的菜，也来感觉一下当年的气氛。再这里谢谢妈妈对我的养育。(收起)
食材
主料
土豆
500
韭菜
80
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
醋
适量
花椒面
适量
步骤
1.土豆切丝
2.切好的丝用清水清洗一下泡五分钟左右
3.韭菜切寸段
4.锅中放油烧七成热放葱姜末炝锅加花椒面
5.下入土豆丝煸炒
6.炒至断生
7.加韭菜及盐炒匀
8.喷醋既可出锅
小贴士
1、土豆丝用刀切出来的比较爽脆
2、切好的土豆丝用清水将淀粉洗掉不容易糊锅
3、不喜欢吃硬的可以减少泡的时间
4、喷醋要顺锅别边，这样可以将醋香完全释放出来
四、土豆丝炒韭菜怎么做好吃
食材明细
土豆2个
韭菜适量
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
味精适量
葱花适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度
土豆丝炒韭菜的做法步骤
1
土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉
2
韭菜洗净切段
3
热锅凉油
4
倒入葱花爆香
5
放入土豆丝翻炒
6
加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒
7
倒入适量的水
8
盖盖，煮5、6分钟
9
待土豆丝熟了加入韭菜段
10
韭菜炒塌加适量味精即可出锅
小窍门
切完的土豆丝要泡在水里一是防氧化二是去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝不会成土豆泥了
五、韭菜炒土豆丝怎么做好吃
土豆丝炒韭菜的做法
六、韭菜怎么做好吃，土豆丝炒韭菜的家常做法
食材用料
土豆150克相克食物
韭菜50克相克食物
胡萝卜20克相克食物
玉米油适量
盐适量
花椒粉少许
土豆丝炒韭菜的做法
土豆丝炒韭菜的做法图解11.土豆切丝，用清水浸泡一会儿，捞出控水，韭菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切丝。
土豆丝炒韭菜的做法图解22.锅内放油烧热，放入胡萝卜丝翻炒片刻。
土豆丝炒韭菜的做法图解33.放入土豆丝翻炒至断生，放入调料调味。
土豆丝炒韭菜的做法图解44.放入韭菜翻炒片刻即可熄火。
土豆丝炒韭菜的做法图解55.装盘食用。
用手机看这道菜做法
小贴士
土豆丝用清水浸泡一会儿把淀粉泡出来，以免炒的时候有淀粉糊锅。