超市里买的炒面是熟的还是生的？

淘菜谱 2023-03-27 05:39 编辑：admin 96阅读

熟的半成品。

炒面是煮熟了的,8分熟,太熟了炒出来会不好吃,而且煮好了以后用冷水过滤一下,然后倒点油用手拌一下,这样做面条才不会连在一起,最后用干净的布盖在面上面,因为水分挥发了,面也不好炒,口感也不好

炒面应该是用火炒过，才称是炒面