一、方便面炒面怎么炒才好吃
方便面炒面先把方便面用开水泡三分钟，然后过一遍凉水，再配蔬菜和火腿肠鸡蛋上锅炒就很好吃。
二、炒面刚开始在水里煮多久
的经验是：在七十度的温水里泡一分钟，然后马上捞出控干水份，这样炒出来的面很松软…
三、为何我炒面前，把面煮熟后，倒掉水后，有用凉水浸泡几分钟，然后再把水倒掉，可是炒着炒着面还是有点坨，
炒菜要多放油，如果两个人吃，饭店那种小饭碗半碗油，其实呢你这种做法是错的，最正宗的做法是用湿面条蒸熟了和菜一起炒，这是我们河南的做法，以蒸为主，所以叫蒸面，蒸完了也要炒一下，也叫炒面，这样做好吃。