准备食材：挂面一把、娃娃菜一棵、大蒜一头、生抽适量、老抽适量、十三香适量、香油适量
制作过程：
1、锅内烧水，水开后把挂面放进去搅散，煮九成熟。捞出倒入冷水盆内冷却。2、娃娃菜洗净切条，大蒜切成蓉。
3、炒锅内放油，把蒜末煸香，倒入娃娃菜翻炒，放十三香、生抽、老抽，把娃娃菜炒熟。
4、面控干水分倒进炒锅，与娃娃菜翻炒均匀，入味后，点香油出锅。
5、装盘后，撒上熟芝麻和香葱提味儿。
1锅中加水烧开，加入面饼煮后，捞出过凉水后沥干水
2火腿肠切片，小青菜洗净沥干水
3调料：蒜切片、小葱切段、青椒切片、小米辣切片、放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精
4锅中加油，加入鸡蛋，炒熟后盛出，再加蒜、小葱头、青椒、小米辣，炒香炒出辣味后加火腿肠，翻炒片刻后加青菜、泡面、鸡蛋，生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒入味后，关火加小葱叶，翻炒均匀即可