一、青稞面什么味道？
青稞面生面没吃过，吃过青稞炒面，味道是香中带着微酸味，挺好吃的！看颜色有点发黄，没有小麦面粉百。青稞多半都是少数民族居住的山区种植的多，而且还是山区小数民族喝奶茶的主要食物，奶茶里面调有青稞炒面，味道香，可以顶替其他食物，如馍等。
青稞面要比小麦面粉粗糙一些，有一种小麦绿油油时的味道，一种清新的味道。
二、为什么青稞面这么好吃
因为它够香脆~
三、有谁知道这是什么植物？
苦荞麦、苦荞
种中文名：苦荞麦
种拉丁名：Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.
种别名 ：野荞麦、鞑靼荞麦、虎日—萨嘎得（蒙古族名）
科中文名：蓼科
科拉丁名：Polygonaceae
属中文名：荞麦属
属拉丁名：Fagopyrum
国内分布：我国东北、华北、西北、西南山区有栽培，有时为野生。
国外分布：分布于亚洲、欧洲及美洲。
海 拔：400－3900
形态特征：一年生草本，高30-80cm，茎直立，分枝或不分枝，具纵细沟纹，绿色或略带紫色，光滑无毛，小枝具乳头状突起。茎下部叶具长柯，叶片宽三角形或三角状戟形，长2．5-7cm，宽2.5-8cm，先端渐尖，基部略呈心形，裂片稍向外开展，关头全线或微波状，叶两面皆沿叶脉具乳头状与；茎上部叶稍小，具短柄；托叶鞘膜质，黄褐色，无毛。总状花序细长而开展，腋生或顶生，花簇疏松。花被白色或淡粉红色，5深裂，疏被柔毛；雄蕊比花被短，花柱3，较短，柱头头状。瘦果圆锥状卵形，长5一7cmm．灰褐。
四、拉萨有什么特色小吃？
小吃有：藏面.咖喱饭.风干牛肉.
茶类:酥油茶.甜茶
酒类:青稞酒:藏清酒.
买藏饰品去八廓街....