一、炒面需要用美味鲜酱油吗？
炒面需要的是调料、油、盐、酱、醋、其中酱油是必不可少的，个人推荐:海天酱油。
二、外面那种炒面怎么做的 很油很好吃 我自己炒总是很干还抄糊了放了很多油还很干 酱油要不要放的 怎么做
先要煮熟，然后捞出来用凉水冲到不粘。拿一丢丢食用油拌一下，再炒。这样就好吃了。
酱油肯定要放的，因为放盐化不开，酱油可以替代盐。
三、外面炒粉炒面的油是不是都是地沟油？
你还挺健康，自己带油去炒！
是啊！外面大多数都是用一些地沟油，所以我很少到外吃早餐的，至於用不用那就要看小摊档主的良心咯，心肠不好的当然会用上地沟油。