一、如何做蛋炒面，？加点什么蔬菜好？ 还有其他的家常菜的做法，最好详细点
1、放油，油热后先炒鸡蛋，炒碎了后先盛在碗里，备用。
2、放油炒葱花，炒金黄色后倒进面（面条要煮好后控干水，再炒），不断翻炒，然后倒进刚才的鸡蛋碎，一起炒。
3、等炒匀了就撒点盐。再翻炒几下，就可以出锅了。
蔬菜么像青菜、番茄之类的都可以加的，可以根据自己的喜好来定！
二、炒面配什么炒可以好吃点
午餐肉 芽菜 鸡蛋
三、如何炒面条的做法大全
炒面条的做法
1.锅里放水烧开，面过一下水
2.捞出凉水冲一下晾干
3.切好胡萝卜、香干、冬笋、包心菜备用
4.炒锅里放油，烧至七成热
5.把菜放进去炒
6.差不多要熟的时候把面放进去，加酱油
7.出锅前加盐和味精调味即可。
四、日式炒面要做地道用什么菜，配料还有什么啊？
炒面用的油面，卷心菜，海鲜类（也可用肉片）香菇，胡萝卜，红姜丝，绿紫菜木鱼花
做法：
卷心菜去粗梗，切小片，香菇，胡萝卜也分别切片，起油锅，先下油面和蔬菜类炒均匀，然后下海鲜类翻炒，淋上Worcester sauce翻炒均匀，起锅装盘，撒上木鱼花和绿紫菜，加上红姜丝即可，另外还可以加一些美乃兹沙拉酱增添风味
Worcester sauce超市有啊！记得吗噢！！！