一、简单又好吃的炒面方法
简单又好吃的炒面方法
面对于胃的保护能够起到很好的一种帮助。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的'健康保健食品。面条是一种非常大众的食物深受大家的喜爱。更多相关信息请关注相关栏目！
杂蔬素炒面
食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量
做法：1)准备好所有的食材。
2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。
3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。
4)加入酱油。5)加入胡椒粉。
6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。
7)再放入面条继续翻炒。8)加少许盐翻炒。
9)在淋入少许香醋。10)淋入香油。
11)翻炒均匀关火。
秘制炒面
食材：炒面200g、油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量、醋适量
做法：1)菜市场买来的炒面2)生菜洗净备用
3)洋葱切成小条备用4)烧一锅开水
5)放入炒面6)煮开约一分钟即可
7)捞出炒面用凉水冲8)冲凉后沥干水备用
9)热锅下油，炒洋葱10)加适量香菇酱调味
11)加适量盐调味12)放入生菜
13)放入炒面14)翻炒，让酱料均匀沾上炒面
15)喷少许醋提香16)快炒出锅
素三丝蚝油炒面
食材：面条150g、茭白1根、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、蚝油适量、生抽适量、香菜适量
做法：1)茭白、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝，香菜去根清洗干净
2)面条一水滚就捞出，凉水冲凉沥水
3)坐锅热油，下茭白，胡萝卜翻炒
4)倒入青椒丝5)倒入面条，用筷子挑散
6)倒入蚝油，倒入生抽，继续用筷子调拌
7)最后，放入香菜调拌即可
包菜胡萝卜炒面
食材：面粉300g、鸡蛋2个、胡萝卜1个、猪肉100g、蚝油适量、葱适量、姜适量、香油适量、清水适量、盐适量、油3g、包菜半个、洋葱1个、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量
做法：1)把面粉、油、盐放入全自动面条机中。
2)开动全自动面条机和面搅拌开关，开始搅拌后，分3―5次加入鸡蛋水。
3)让全自动面条机进行充分搅拌，当搅拌至雪花状时，即可出面。
4)打开压面的开关，面条机出面了，黄黄的半透明的鸡蛋面出来了。
5)洗干净所用原料，肉丝里面放料酒、生抽、胡椒粉，油，盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
6)包菜、洋葱和胡萝卜切丝，葱姜切末。
7)锅中放适量油，放入腌制好的肉丝滑炒熟，盛出备用。
8)这时候可以把面条先熟好，锅中放水，水开后，放入面条煮至8成熟，捞出，放凉水里面备用。
9)炒锅中放油，热后放入葱姜末爆香。10)放入洋葱丝翻炒。
11)放入胡萝卜和包菜翻炒至软，这时候可以放入适量蚝油和盐。
12)加入原来炒好的肉丝翻炒均匀。
13)捞出煮好的面条放入菜中，慢慢翻炒均匀。
14)加入香油搅拌均匀，最后撒小葱花提香
四季豆炒面
食材：面条300g、油适量、盐适量、四季豆适量、青椒适量、拌饭酱适量、豆豉适量、花椒适量
做法：1)洗净青椒、四季豆2)准备碱面
3)将四季豆斜切，青椒去籽切丝
4)面条入沸水，加少许盐稍煮
5)面条稍断生后立即捞出，放入冷水中
6)热油锅，放少许豆豉与花椒爆香，下四季豆与青椒快速煸炒
7)放入适量食盐8)炒熟后盛出
9)锅中放少许食油，放入沥干水的面条翻炒
10)加少许拌饭酱11)加一点开水
12)放入炒好的四季豆与青椒13)翻炒均匀后出锅
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二、简单点的炒面怎么做才好吃？
原料：
1.洋葱2.蘑菇3.火腿4.培根5.白菜6.干辣椒或者辣椒酱.7.鸡蛋8.香菜9.面条。
做法：
1.所有东西切小,大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适.
2.把面煮上,俺用的是做意大利面的那种面条,煮到中间没有硬心就可以了.冲凉水放一边.
3.锅放上油,把洋葱丁放进去.
4.等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了.
5.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根
6.翻炒一段时间后放白菜
7.等白菜开始出水的时候把面倒进去~然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了.而且炒面油油的比较有食欲.
8.把辣椒酱或者干辣椒放进去,我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西,和面一起放的话就不那么辣,我还可以忍受
9.加盐加生抽加老抽,千万要一直翻动面~否则后果很严重
10.把鸡蛋打好倒进去,就把料和面粘在一起了,超好吃,然后使劲翻动,出锅了,放点香菜在上面,俺和俺家胖子都喜欢吃香菜
在家做最简单最好吃的炒面
炒面这样做，嘎嘎好吃
简单好吃的炒面
三、如何做炒面条好吃又简单
需要准备材料：面条半斤，鸡蛋2个，青菜秧半斤，香肠1根，油少许，酱油一勺。
1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。
2、立刻捞入冷水，拨松。
3、过滤去掉冷水。
4、油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋。
5、划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。
6、加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。
7、在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。
8、小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。
9、出锅享用。