一、超市卖的炒面是熟的还是生的？
超市卖的炒面是熟的，回家用开水冲泡即可食用。在超市里炒面是成袋有包装售卖，一般是500克一袋。炒面的做法很简单，把面粉用筛面器筛一遍后，锅里加油，把筛好的面粉倒入锅里小火翻炒，直至炒熟。另外，可以在炒面里加入熟果仁、葡萄干，以提高口感。
用的是熟面，需要用水煮过。炒面具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面条 400克、腊肉 50克、油菜 3颗、西红柿 1个、圆葱 1/2个、蒜 4瓣、葱 1克、姜 1克、蚝油 1茶勺、海鲜酱 3茶勺、生抽 2茶勺、鸡精 1茶勺、食盐 1/2茶勺、植物油 2汤勺、十三香 适量
炒面本身就是做熟了加工成的，所以是熟的
二、炒面面是生的，还是熟的？
炒面的面是七分熟的面，
在炒的过程中就完全熟了。
应该是熟的，因为它只是没有加水把面和成面团，而是在它还是保持在粉的状态下 下锅炒熟。
一般来说都是先过水,也就是生面在开水里煮过一下,等面快开的时候关火,马上把面捞出来在冷水里浸泡一下,再把面捞出来沥干水,就可以炒了。
炒面当然是熟的啊
熟的，一般面需要煮熟了再下锅炒
三、鲜面条和炒面的区别
炒面是熟的，鲜面条是生的。炒面是用鲜面条炒制而成，是比较受欢迎的一种小吃，而鲜面条是用生面粉加水和面而成，不能直接食用。
四、炒面面是熟的家
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
五、怎么做炒面条 面条是蒸熟的 不是煮熟的
先将面条蒸熟放在一边备用，记住要拿筷子把面条都散挑。然后开始炒面条里的配菜，配料什么的都是在炒菜时候放好的，想要颜色重点放老抽，不想要的话就放生抽，一本都分荤素两种的，看个人喜好了。我比较喜欢猪肉和西红柿的搭配，还有的比较喜欢黄豆芽肉炒。然后将菜炒熟后把事先蒸好的面条锅里翻炒均匀。如果赶时间的话就关火在锅里再焖一小小会，不赶时间的话再放入蒸锅上火水开后五六分钟就可以了。这样子的话比较入味。