炒豆芽怎么做才不泄水

炒豆芽怎么做才不泄水

可以在炒之前将豆芽放入淡盐水中浸泡，使其脱水，这样炒时就不会太多水了。

材料：

黄豆芽 (200克)、大蒜苗 (适量) 、油 (适量) 、盐 (适量) 、醋 (适量)

方法：

豆芽适量，洗净备用；

大蒜苗洗净切成段；

锅里放油烧热；

放入蒜苗炒出香味；

放入豆芽，翻炒一会，放入盐，稍微加点白醋；

放入鸡精，即可。

豆芽没炒熟能吃吗？

可以吃呀，蛮营养的！