如何自己在家发豆芽?

淘菜谱 2023-03-28 03:07 编辑:admin 298阅读

1.

首先放400克绿豆(可以随自己定)在盆子里,建议夏天用冷水泡,冷天用热水泡得快。(夏天用热水泡,要勤换水)泡24小时后观察看下豆子变得膨胀了,有的有裂缝了就可以淋水冲洗干净。

2.

然后把泡好的绿豆倒在沥水篮里,平铺均匀

3.

然后再用一块打湿的屉布盖在豆子上,(可以用洗面纸代替,只要透气就行)然后找块厚点的毛巾,把毛巾打湿后盖在豆芽上面,这样保持豆芽的湿度。

4.

然后再盖上一层厚厚的打湿的毛巾在上面。(注意⚠️如果上一步是用厚毛巾盖上的话,这步就不用再盖上一层湿毛巾了)

5.

然后在上面放半盆水,压住,如果觉得重量不够的话,可以用其他重的物体放盆里压着

6.

最后取一个黑色的塑料袋,把整个套起来,避光放置。注意⚠️一定不要漏光,漏光的话,豆芽发苦。

7.

之后每天早上上班前淋一次水,下班后回家再淋一次水,两天之后,你会发现沥水框的底部有根冒出来了,四五天后(天热的话,时间相对更快些)豆芽就发好了……

8.

大功告成啦!