一、自己在家怎么发绿豆芽？
第1步、准备的绿豆和饮料瓶
第2步、绿豆加清水浸泡一天（20小时以上）。
第3步、饮料瓶底部戳上洞洞眼，便于漏水。（用老虎钳夹着缝衣针尾部，将针尖在火上烧烫，就可以很容易的饮料瓶上戳出洞洞眼）
第4步、泡了24小时的绿豆，已经可以看到芽头。
第5步、将泡好的绿豆装进饮料瓶中。
第6步、盖上一层餐巾纸，早晚各淋一次水。
第7步、再在外面罩上一层纸箱，放家中比较暗的角落中。
第8步、五天的样子，就可以吃了，绿豆芽就发好了！
二、自己在家如何生绿豆芽？
工具/原料
原料：绿豆
方法/步骤
1、绿豆在水里泡的发出了小尾巴，就捞出来，改换泡在盆子里。
2、绿豆上下两层都需要用布子罩着。据说要放在不见光的地方。我把它放在客厅的桌子上了。
3、每天换水2-3次，因为夏天气温高，长时间不换水，会臭掉的。
4、第三天的豆芽就已经长这么大了。估计是我每天照相的缘故让它见光了，所以变了颜色。但是不会影响食用。
5、第四天的豆芽，已经是发好了，准备拿它做菜犒劳犒劳自己每天这么辛苦的照顾它。
注意事项
见光了的豆芽口感稍微有一点点苦，如果朋友们要生豆芽一定注意不要让它见光了。
三、自己在家生的绿豆芽怎样做好吃？
1、青椒，红椒我是用来配颜色的，都切了一点。我们有食物在满足味觉的时候还的满足视觉。
2、起锅烧油，放入青红椒丝，大火快速翻炒。
3、放入绿豆芽，快速翻炒均匀，绿豆芽明显变少，变软，这个时候绿豆芽已经熟了。
4、放入一勺盐，少许鸡粉翻炒均匀，最后加入两勺香醋调味，快速翻炒均匀即可出锅。