烧黄豆芽
肉皮和黄豆芽都是普通的食材，好像这两种东西也没有什么特殊的关系，但是把它们放在一起烧制之后，还别说真不错。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的一款家常菜。
原料：黄豆芽、肉皮、油、盐、葱姜、味精、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、把黄豆芽去皮洗净。
第2步、把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
第3步、 热油，炒香葱姜。
第4步、 放入肉皮煸炒。
第5步、 先后烹入料酒、生抽。
第6步、 放入黄豆芽，翻炒均匀。
第7步、加适量清水。
第8步、小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。
第9步、 出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、只要黄豆芽熟透，肉皮肯定熟了。2、大火烧开后，可以盖盖用小火慢慢烧。