黄豆芽炒饼丝的家常做法?

淘菜谱 2023-03-14 21:34 编辑:admin 83阅读

黄豆芽炒饼丝的家常做法?

用料:黄豆芽 500克,火腿肠 1根,葱 一小段,蒜 3瓣,西红柿 1个,盐,五香粉,醋,酱油,鸡精,实用调和油,芝麻油 适量,饼丝 300g

做法:

1:首先把买来的黄豆芽洗一洗,把空豆芽皮去掉,把西红柿切小块,葱切成小段,蒜切片,火腿肠切成竖条

2:起火烧油,油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿,炒出汤后放切好的火腿肠,翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽,之后放盐,醋,酱油,五香粉,鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候,放入炒饼翻炒,出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

北京正宗炒饼丝的做法王刚?

将白菜洗净切好,放一边备用,葱头洗好备用,姜切片备用。将猪肉切成薄片备用。

2,将瘦肉放入花生油、盐、姜片、葱头、生粉、酱油搅拌均匀放着备用。

3,锅中烧热放入肥肉煎至金黄,放入姜片和葱头炒出辣味和香味。放入白菜梗炒至变色,再放入白菜叶炒至变软

4,放入瘦肉翻炒均匀,加入适量的盐调味;加入少许水煮开(想和汤的可以多加一点,汤带点甜甜的味道很好喝!)就可以出锅了。

原料:豆芽100克,饼丝 250克,辣椒、盐、生抽、油 适量

步骤

1/6首先将准备好的豆芽洗净,沥干水份。

2/6起锅烧油,油热后放入两个干辣椒爆香。

3/6接着倒入沥干水份的豆芽。

4/6加入一勺生抽和适量盐调味,炒一分钟。

5/6最后在锅中倒入饼丝,炒四至五分钟即可出锅。

6/6这样营养美味的豆芽炒饼丝即可完成。