一、黄豆芽炒香干的做法，黄豆芽炒香干怎么做好吃
食材
主料
黄豆芽
100g
猪肉
100g
香干
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
少许
生抽
少许
淀粉
少许
步骤
1.这是泡制好的黄豆芽。
2.将黄豆芽用热水焯制一下，去掉豆腥味。
3.将香干切成小方块。
4.猪肉用料酒、盐、淀粉腌制一下。
锅中油三成热时，将肉放入。
5.煸炒至变色后放入生抽。
6.然后倒入香干。
7.放入豆芽。
8.翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。
9.最后撒些辣椒碎装盘出锅。
小贴士
豆芽用热水焯制一下去除豆腥味，炒制时更易成熟，菜肴的味道更纯香。
二、干煸豆芽粉丝怎么做
黄豆芽、干辣椒、花椒、盐、葱各适量。
1 、黄豆芽去皮；干辣椒去蒂，切成小节，去籽；葱切段待用。
2 、炒锅洗净不放油上旺火烧热，倒入豆芽煸炒至发蔫时起锅盛入盘内待用。
3、粉丝开水中泡软
4 、炒锅上，放冷油，下干辣椒、花椒，煸炒一分钟。下豆芽同炒，加入粉丝，加入少量高汤，放入盐、葱段炒至入味即可。
特点：此菜绵软干香，咸鲜微辣。干煸豆芽时，活力要旺，至蔫即止，不可煸得太久；投入干辣椒、花椒后，要小火冷油，以免辣椒炸焦。
三、黄豆芽怎么做才好吃啊
如果是清炒的话，不但要加些菜椒丝和蒜片，建议你起锅的时候加点醋，这样更脆更香。
如果你是做配菜，我建议你在熬好的鱼头汤里放些豆腐丝，和黄豆芽一起煮，很好吃的，也健康。
四、干煸豆芽要怎么做好吃？干煸豆芽要哪些材料？如何做干煸豆芽
干煸豆芽详细制作步骤 1. 将黄豆芽择洗干净，控水备用；2. 青蒜洗净切段；3. 炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
五、干煸青豆芽的家常做法大全怎么做好
干煸青豆芽的做法
1.准备青豆芽，把青豆芽择洗干净。
2.姜切丝、葱切丁、干红辣椒切粗丝。
3.锅置火上加入色拉油，油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香。
4.然后放入青豆芽翻炒均匀。
5.接着加入米醋翻匀。
6.再加入生抽翻匀。
7.再加入干红辣椒翻匀。
8.最后加入适量的盐翻炒均匀即可出锅。