爽口炝拌绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃

淘菜谱 2023-03-12 22:03 编辑:admin 134阅读

一、爽口炝拌绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃

炝拌绿豆芽做法

1.绿豆芽洗净,滚水里淖至断生。

2.干辣椒切碎,姜切丝。

3.锅里油热放入辣椒和姜爆香,放入糖、盐、醋、味精调味。

4.将炒好的调味汁趁热淋在豆芽上,搅拌均匀,待15分钟即可入味。

二、豆芽怎么做好吃

干煸豆芽

材料

主料:黄豆芽500克,

辅料:青蒜50克,

调料:植物油25克,香油5克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)4克,盐3克,味精3克

做法

1.将黄豆芽择洗干净,控水备用;

2.青蒜洗净切段;

3.炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入味精即可。

醋溜豆芽

材料

绿豆豆芽,红椒,葱,姜,盐,醋,生抽,胡椒粉,糖,烹调油

做法

1、红椒洗净切丝,蒜和葱都改刀。

2、取一个料碗,将果醋或白醋或醋和生抽、盐、糖兑成汁。

3、炒锅倒油,炒香蒜葱和部分红椒丝。

4、下洗好的豆芽翻炒。

5、倒放之前兑好的汁,翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

1、这个菜要大火快炒,兑一个料碗可以接省时间,保证菜品的口感脆爽。

2、醋比较随意,哪种都成,用果醋或者白醋,成菜颜色比较好看。

清炒豆芽的做法:

1、准备材料。豆芽,姜丝,葱,三者是一个很好的搭配。

2、水里放点盐,水开后,豆芽放入一分钟,记好,一分钟,盛起,滤干水分。

3、锅下油,下姜丝,再放入豆芽和葱丝,给点盐,再炒90秒左右,豆芽就炒好了,香,脆,不出水。

青蒜炒黄豆芽

材料

主料:黄豆芽450克,青蒜100克,

调料:色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克

做法

1.将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段;

2.将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分;

3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸;

4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。

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三、豆芽怎么做好吃.

1.清炒啊也可以放红椒

2.水煮鱼也可以放点啊

3.炒面进也可以放点啊