应该再放韮莱，黑木耳，红辣椒搭配。因为黄豆芽的颜色是黄色的，而肉有白有红，再搭配点韮莱的青色，木耳向黑色，辣椒的红色。使这道菜的颜色更加亮利，但在炒制过程一定要掌握火候，先放什么配菜要掌握分寸，调味时应把火调小再放。这道菜的色泽艳亮，必有食欲。
淘菜谱 2023-03-10 09:53 编辑：admin 167阅读
应该再放韮莱，黑木耳，红辣椒搭配。因为黄豆芽的颜色是黄色的，而肉有白有红，再搭配点韮莱的青色，木耳向黑色，辣椒的红色。使这道菜的颜色更加亮利，但在炒制过程一定要掌握火候，先放什么配菜要掌握分寸，调味时应把火调小再放。这道菜的色泽艳亮，必有食欲。