为了让这道普通的绿豆芽菜吃起来味道更香， 我用木耳和少许肉丝来搭配它。这菜简单快手，口感爽脆，味道鲜香，最平常的家常菜，爽口下饭。
食材：绿豆芽，木耳，瘦肉，小葱，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油1勺，生抽1勺，食盐，食油适量。
做法：
1、食材备好，木耳提前泡好。
2、瘦肉切丝，用1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉抓匀腌制十分钟。
3、绿豆芽开水焯20秒捞出。
4、木耳切丝，小葱切小段。
5、木耳开水焯1分钟捞出。
6、锅内放油，油热时下入腌制好的瘦肉丝，将肉丝滑炒至变色。
7、下入葱段，将葱段炒出香味。
8、倒入焯好的绿豆芽和木耳丝。
9、加入1勺蚝油，适量食盐，翻炒均匀，即可。
10、家庭必备的美味菜，做法简单，快试试吧。