可以和韭菜配着炒好吃。
黄豆芽200克；韭菜适量；大蒜1瓣；盐、糖、蚝油、味精、料酒适量。
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黄豆芽清洗干净泡一下，捞出沥干水；韭菜洗干净切段，大蒜切片。
2
热锅放油，放入蒜片，爆香倒入黄豆芽翻炒均匀，从锅边淋入少许料酒去豆腥味，炒软后，先放糖、盐、蚝油调味，放入韭菜翻炒均匀。
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黄豆芽炒熟后放乂少许味道，翻炒一下就可以关火出锅食用了。
豆芽可以和海带、豆腐、胡萝卜、腐皮、木耳、香菇、粉条、韭菜、干笋、鸡蛋、猪肉、韭菜等等一起炒。
食材：豆芽 鸡蛋 蒜末 - ✅步骤：
1.两个鸡蛋炒熟备用
2.少油炒香蒜末倒入豆芽炒软
3.倒入炒好的鸡蛋，生抽2勺 适量蚝油盐翻炒
4.出锅前撒葱花即可