一、凉拌清炒豆芽的做法？
食材：豆芽 200克、胡萝卜 半根、大蒜 适量、香油 适量、亚麻油 适量、辣椒油 适量、盐 2克、白糖 5克、香醋 5豪升、生抽 适量。
做法：
1、第一步将胡萝卜洗干净切丝，放一旁备用。
2、豆芽洗干净，放一旁备用。
3、锅内放水，盐，油，烧开放入豆芽，煮3分钟。
4、豆芽捞出放冷水浸泡。
5、换水烧开，放胡萝卜丝，煮30秒。
6、然后将萝卜丝捞出放冷水浸泡。
7、大蒜去皮切碎，放一旁备用。
8、接着将食材放一起，放入香油，亚麻油，辣椒油，大蒜，白糖，醋，盐，生抽，搅拌均匀。
9、搅拌均匀后即可食用，这样凉拌豆芽就做好了。
二、凉拌豆芽菜怎么做好吃？？
材料：豆芽菜1斤、蒜頭3顆、大紅辣椒1條
調味料：白醋2+1/2T、醬油2T、糖1+1/2T、香油1T、辣油適量
作法：
1.豆芽菜燙過，立刻放入冰水浸泡。
2.瀝乾豆芽菜，灑上些許鹽攪拌，靜置一會，將出水瀝掉。
3.加入拍碎的蒜頭丁、切斷的紅辣椒、調味料拌勻。
4.放置一段時間待入味就完成摟。
*燙豆芽菜時，不用燙到滾豆芽菜有軟就可起鍋，這樣豆芽菜吃起來會比較脆
三、谁会呢？馋死了，香辣的美味凉拌豆芽怎么做呢？跪求，
豆芽1千克，洗干净，然后烧点水，水开了以后就把豆芽放进去，等到水再次开了以后，然后等待20秒，就干豆芽捞起来。用容器装好，然后就是作料了，盐3勺（一般的作料勺子），味精小半勺，鸡精半勺，花椒油3滴，花椒面半勺，油辣椒（根据自己喜欢的辣而加），胡椒面半勺，香油5滴。蒜泥2勺。姜汤小半碗，白糖1勺。小葱2根切碎放进里面，然后搅拌均匀就可以吃了。这是川味的，希望你喜欢。
四、如何做干丝拌绿豆芽才好吃？
干丝拌绿豆芽的制作材料：
主料：绿豆芽300克
辅料：豆腐干10克
调料：酱油15克,白砂糖5克,味精1克,香油5克,盐1克
干丝拌绿豆芽的特色：
香脆爽口。
做法：
1. 绿豆芽去根洗净，豆腐干切成丝；
2. 分别用开水烫一下，沥去水分，放在碗中；
3. 加香油、盐、酱油、糖，拌匀即成。