一、商用黄豆芽的最佳种植方法?
1、首先,将黄豆放在阳光下暴晒4小时,再倒入温水里浸泡4小时。
2、然后,准备底部不透光但可以漏水的容器,清洗干净后在底部铺上毛巾,把黄豆倒进去,再盖上不透光的厚毛巾。
3、保持温度在22度左右,每天浇水数次,大概七天就可以吃到黄豆芽了。
黄豆芽种植方法
1、准备黄豆。选择完整的黄豆,坏的黄豆是不能生出芽的。在正式发芽之前,我们先清洗一下黄豆,注意不要用力搓洗它们,不然容易破坏掉大豆的表皮。
2、泡黄豆。将黄豆用水泡一晚上,就能看到豆芽的皮已经被涨破了,把黄豆捞出来,找个容器放在温暖潮湿的地方,把泡好的黄豆放进去,然后在顶部铺一层柔软潮湿的棉布。注意这层棉布不要过厚,不然豆芽长出来之后无法通风换气,最后在棉布上面放置一个合适的重物就可以了。
3、养豆芽。把豆芽放在阳台散光的地方,不要让阳光直射到容器,随后每天在傍晚移开放在顶端的重物,拿出棉布打湿之后再放回去,就可以培育出豆芽了。大概四五天之后,掀开棉布的时候,黄豆芽就长好了。
二、绿豆芽的生产技术和配方
你好,豆芽生产技术可简单、也可复杂,小作坊式生产,因陋就简成本低;工厂化机器生产,产品质量有保证,但投入高。这里介绍适合家庭小作坊的生产方式:1、生产工具:只须木桶或塑料桶、水缸等盛器,底部开一个孔,孔的塞头能漏水又不使豆粒漏掉;另外还有用作催芽的木箱或塑料箱、淋水桶,洗豆用的淘箩、温度计、覆盖用的蒲包、草包等;2、豆的选择:选择当年成熟、颗粒饱满、发芽率高(95%以上)、发芽势强的豆粒,剔除裂豆、碎豆、虫蛀豆,发芽率低的陈年豆,不宜选用;3、豆的浸泡:将豆粒倒入盛好水的缸里,边搅拌边捞去漂浮在水面的杂物,淘洗浸泡半小时后,废水从水缸底部放出(打开出水孔塞子后,有一层塑料网将豆粒挡住)。然后将洗净的豆在浸满水的缸里浸泡,黄豆4—6个小时,绿豆7—9个小时;4、淋水催芽:将浸泡好的豆平摊在木箱或塑料箱上,厚度4—5公分,盖上蒲包或草包,箱底能漏水。淋水是豆芽生产的关键工艺,催芽期间最适温度应保持22-25℃,第一天每12小时淋水一次,(水温要一致);第二、三天每8小时淋水一次;第四、五天隔6小时要淋水一次,十天左右芽长可达8—10公分就可采收。豆芽生产的全过程要注意环境卫生,工具和用水的洁净,霉烂豆芽应及时清除。希望可以帮助到你。
三、绿豆生长怎样发芽...写出阶段。
1、
豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油,不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸,底部有洞.其实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出芽,就是烂.每天要清洗一次豆子,挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后,上边要放一块湿布,布上边放重物,越重越好,这样长出来的豆芽比较粗,好吃.
总之我觉得是很麻烦了,而且爱烂,比较难的,不过你如果有兴趣可以试试
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2、
1,选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。
2,缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。
3,每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。
4,数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
技术要点:
A。坏豆在清洗时去掉。
B。容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但又要维持足够的湿度。
C。不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。
D。豆子发芽以后生长很快,因此,收获要及时!!!
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3、
要用当年的黄豆,才能发好。 商店的豆子都老了, 不过你可以TRY。
1) 先用温水把黄豆泡一泡, 不皱就行, 不用泡太大。 然后把水倒掉。
2) 用湿布盖好,再放一个重点儿盘子压上(OPTION)。 每天早晚各清洗几遍, 把水倒掉。
3) 重复2。
三,四天便成。 不要等到发小细毛芽才吃。
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4、
用绿豆(或黄豆)5斤(这里以5斤为标准,多少可以按比例自行增减),先用清水把绿豆洗两遍,再用温水浸泡,等绿豆涨开以后,就把它装在木桶里,用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水11斤,第二天每隔4小时洒清水20斤,第三天豆芽长到大约半寸长了,便要随时检查桶内的温度,只要用手试着有温热感,就需洒清水40斤,豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。
要注意的是,绿豆芽应该选择子粒饱满的;洒的水要清洁;盖的布和木桶都要刷洗干净;豆芽桶要放在空气流通的地方,但是不能让阳光晒着,免得豆芽发绿变老;要经常注意豆芽的生长情况,不让桶里太冷或太热,洒的水要均匀及时,豆芽才能长得又快又好。
这里的标准好象太大了点,假如不是打算卖豆芽菜,是自己吃的话,最好把豆的份量减少到50或100克就好了。洒水量也按比例递减。但所需的时间是一样的哦!祝你早日吃上豆芽菜。。。。
考虑到你可能没有木桶,就找个能漏水的盛器(比如说塑料桶什么的),底部放一块草垫或厚毛巾,把豆子挑好用水浸泡,热天泡6-8小时,冷天泡20小时左右,让豆子的皮涨得饱满,有点开裂,再放到盛器里,再盖上一块毛巾放在避光的地方,冬天要保暖夏天避风。
其他步骤参照上面的方法。冷天可浇温水,让水从毛巾上浇下去。
天热的时候适合孵绿豆芽,天冷适合孵黄豆芽。
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5、
原料:上好的绿豆适量,一个干净的容器,一个能够漏水的容器,一块干净的毛巾(或布);
做法:
1、先将绿豆挑选好(不好的豆子生不出豆芽还会烂),放在干净的盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入装有豆子的容器内,用一个干净的大点的勺子或其他工具不停的顺着一个方向搅动,只到用手试水温已凉了,然后将水全部倒到;
2、将绿豆放入漏水的容器中,再将毛巾用温水打湿后盖在绿豆上,要全部盖住;
3、将装有绿豆的容器放在温度较高的地方,每天要换一次水(要用温水,以不烫手为准),水要均匀的浇到豆子上(不用拿开毛巾)要重复二次左右。然后让水慢慢自己流干为止。温度要平衡。
4、绿豆的数量以刚好可以平铺容器底部为准,太多了豆子发起来后长不开。