怎样生绿豆芽?

淘菜谱 2023-03-04 11:06 编辑:admin 105阅读

一、怎样生绿豆芽?

买好了绿豆洗干净,放到筛框里,用块湿布厚点的盖上,1到2小时用清水像浇花似的淋一遍,要淋透,平时放在稍暖和的地方,不能太热,该长的细了。然后它自己就会慢慢长大,3天差不多了买好绿豆 用水投好 把水滤出去 用湿的布盖严 让布保持湿度 大概半天淘一次豆子 直到长好芽把绿豆放在一个盆子里,水不要太多,能盖住豆子就可以,用布蒙在上面,放在温度高一点的地方。

二、我想请问绿豆芽是怎么生的?方法是什么?

把绿豆放盆里,用温水把绿豆泡胀,把水倒掉,换上冷水,盆上盖塑料纸或盖上盖子,每天换两次冷水,换水时且记不淘,水倒进去再倒出来及可,如果天气冷,可以用温水换,这样长的快,像现在广东天气用冷水就可以了,在绿豆长出尾巴后,给上面压东西(以前在家里,都是压一块石头,有重量点的就可以吧),是为了让尾巴长的粗些,到尾巴稍没黄之前就可以了,要是黄了揪掉也可以,只是麻烦要一个一个摘,不过,要是懒点不想摘也可以吃的,呵呵~~

三、怎样大量生豆芽

1、豆种的选择:绿豆可以选用市场购买的即可,育芽前要进行选种,除去破瓣的、干瘪的,虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。

2、豆种的浸种处理:将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水,1公斤豆进行浸种,水温可控制在20—23℃,浸种时间一般6—7小时,使豆粒充分饱胀,没有皱纹为止。

3、装入容器中进行培育:可将育芽的容器放在空气稳定处,不应放于通风的过道或露天的场所。同时,装入豆子后,要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。

4、淋水:豆芽生长必须有充足的水分,可以通过定时的淋水来供应水分,淋水的方法有二种,一种是每次淋水时水量要多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器,然后放走水,这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。

5、采收:达到有真叶出现就应马上采收,如等根部长出较多的须根则是太老了。

此外,培育过程不要见太阳光,培育完一次后要将容器用开水洗过,防止有病菌危害。

四、手工生绿豆芽的几种方法?

现在冬天冷了,不知道会不会发芽哦,夏天肯定可以,搞点沙子,撒一层绿豆撒一层沙,三四层就好,每天多浇水,半个月就可以吃了吧

五、请问,大量生豆芽的方法,我想生豆芽卖,越详细愈好,谢谢

1,选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。

豆芽

2,缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。

3,每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。

4,数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

技术要点:

A。坏豆在清洗时去掉。

B。容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但又要维持足够的湿度。

C。不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。

D。豆子发芽以后生长很快,因此,收获要及时!!!

注意事项:

1,选豆:要选饱满无外伤的优良豆种,一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的所以生出的豆芽很短就长根了!所以要精挑细选一般一斤豆子能选出半斤就是好豆子了!要是为了省事可以直接到种子商店去买豆种来生豆芽!!

2,千万不要让豆芽和阳光接触,这会让它提前出根变黄!

3,每天浇水要勤!每隔2小时就要去浇水了,夜晚也要尽量减少间隔时间,最好不要超过8小时以上。

4,浇水不是放水就不管了!浇完还要把水倒掉!只要豆芽湿润就可以了!尽量不要用冷水要用常温水!

推荐工具:

水壶:密封且水还可以水流进流出,豆芽不会接触的阳光。缺点就是浇水还是需要自己动手的。

豆芽机:跟酸奶机、饺子机、一样都是给懒人准备的,但是总感觉没有自己亲手制作的豆芽好吃。

六、怎么用绿豆快速生豆芽?

绿豆1000克,用清水泡三小时待涨发后捞起,箩筐下垫两层布,放入绿豆,上盖五层湿布,每隔四小时淋水一次,(冬季可用25度温水)夏季三天就能发出豆芽。