步骤/方式1
绿豆洗干净用比豆子高一点点的凉开水(秋冬用60度左右温开水)泡8小时左右。
步骤/方式2
沥水篮放入未漂白蒸布(做豆腐的也行),
再把泡好的豆子洗洗放布上,
步骤/方式3
布盖住豆子。
找个内胆或不锈钢盆,(不透光的盆碗都可以)可以放进沥水篮,
步骤/方式4
篮子拿出来放水笼头下冲湿,晃几下去多余的水,再放入内胆中。
步骤/方式5
最上面盖一块干净的打湿的深色厚布或厚毛巾,放阴凉通风处即可。(冷天放温暖地方)透光会变绿哦~
步骤/方式6
蒸笼十不锈钢盆组合,同楼上操作。
步骤/方式7
每次拔一把,剪去根
步骤/方式8
也可以齐布上面剪断,小心剪到布。
步骤/方式9
这是泡发的豆芽