一、三四年的绿豆可以生绿豆芽吗?
三四年的绿豆也可以生绿豆芽，但出芽率不会太理想，储存年份越长，出芽率越低，因为芽孢会老化而失去发芽功能。泡一小把试试看，发芽多就生豆芽。发芽少就煮饭吃。
看保存条件了，一般是两年的寿命，阴凉通风，或者干燥密闭的环境下寿命长些，能发出来的少
可以！
二、真空包装的2年多的绿豆还可以泡豆芽吗？
真空包装的食品一般保质期在12个月至24个月，如今绿豆已经超过两年了，泡豆芽发芽率不高，不要泡了
三、陈放多年的绿豆还能生出豆芽吗？
应该掐掉豆芽根须,因为根须上易沾有更多的细菌,如果不丢弃会加速豆芽的腐变。然后用清水洗净,控干水后密封装进保险袋中,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,使外界空气不能进入或进入少许,放入冰箱保存。
四、陈年的绿豆还能发芽吗?
可以吃就是发不了牙了，要新的豆，才会发那种可以食用的豆芽，你可以做绿豆汤啊，煮好后放点糖就好，好吃又简单，放冰箱后更好吃。要不绿豆粥，绿豆沙，是都行只是做之前要泡10个小时左右。
五、三四年的绿豆可以生绿豆芽吗?
三四年的绿豆也可以生绿豆芽，但出芽率不会太理想，储存年份越长，出芽率越低，因为芽孢会老化而失去发芽功能。泡一小把试试看，发芽多就生豆芽。发芽少就煮饭吃。
六、放久的绿豆能长芽吗？
可以只要不长霉，不腐坏。就可以。