发绿豆芽怎样才能又粗又白

需要在种子浸泡、温度要求、遮光环境上下功夫。

1、种子浸泡：想要绿豆芽生得粗壮又白，那么要选择当年生或者隔年生且完全成熟的绿豆作为豆种，而且种子要求颗粒饱满，选好豆种之后，需要先将其置于60C的温水中浸泡搅拌1-2分钟，之后再把种子放在20-23°℃的清水中浸泡8-12个小时。

2、温度要求：绿豆芽喜欢在温暖的环境中生长，想要绿豆芽生得粗壮又白，那么在培育它的时候，需要做好控温措施，最好把温度控制在21-27C之间，最低温不能低于10℃，最高温度不能高于32°℃，否则不利于绿豆芽生长。

3、遮光环境：想要绿豆芽粗壮又白，那么在进行培育的时候，还需要为其做好遮光措施，最好在容器上方盖一层湿布，然后置于阴暗的地方生长，不然如果让绿豆芽被阳光照射，它就难以生长旺盛，品质也会降低。

绿豆芽怎么发又粗又快

要想绿豆芽发得又粗又快，建议先挑选新鲜的绿豆，放在无油污的容器中用温水浸泡，当有白色小芽时浸种即可完成。再把豆芽放在用透气性好的漏水筐子，并放入一个浸了水的干净棉布以免干燥，最后早中晚各淋一到两次水，这样的绿豆芽长得又粗又快。

绿豆芽怎么发又粗又快

绿豆需要挑选最新鲜的绿豆，出产时间越接近购买时间越好。绿豆需要放在无油污的容器中用温水浸泡，以50-55°C的水温将其泡至自然降温到常温。

发豆芽时需要定期换水，清洗。因为发豆芽一般是在一个密封的环境里，尤其是天热时，易产生气味、易腐烂，所以定期清洗很有必要。

在发豆芽时需要避光，不管用哪种器皿工具，无一例外都需要避光，可以用黑布遮盖，放进柜子里。腐烂豆子要及时挑出，否则会传染给其它豆子。