绿豆芽能不能吃?

淘菜谱 2023-02-22 06:36 编辑:admin 251阅读

能吃。

绿豆发芽了也可以正常食用的,只要发的芽不超过三厘米,就可以煮绿豆汤,那么再长一点就是不可以吃了。

发芽之后的绿豆,最好就是熬成绿豆汤或者是用来煲汤,因为绿豆菜在发芽以后有了胡萝卜素等多种维生素,这种维生素熬汤时会溶解在汤中,人喝了以后容易被吸收,绿豆汤有很好的利尿功能,而且对于便秘的患者来说也是有非常好的效果。

而且绿豆或者是花生以及胚芽类的植物发了芽,不仅没有毒,而且营养也是非常丰富的,有的地方甚至用温水泡发绿豆,专门用刚萌芽的绿豆煮粥。那么绿豆本身没有富含维生素的,但是发芽以后,绿豆富含大量的维生素,而且绿豆发芽以后内部结构被重组,重组以后的绿豆粥所含有的营养物质更符合人体的需求。

可以吃。绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

可以吃。绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

绿豆芽和黄豆芽都可以吃,是一种菜,不要害怕,没有毒,吃了也不会闹肚子,绿豆芽是绿豆发的芽。如有帮助请采纳

但也能吃了绿豆发出来的芽子还非常好吃呢,那你没吃过绿豆芽吗?绿豆芽长的很长啊,这样事儿这是可以吃的呀。