一、请问自己发好的豆芽如何保存，放冰箱保存的话要先晾干还是直接潮湿的装在保鲜袋里放进去？
干的！因为湿的环境他会生长，就不叫保存了。 冷藏是为了减低它的代谢也是抑制生长嘛！
我看见他们的答案我都替你纠结，这是我的想法 ，如果你觉得我说的道理没问题就采纳吧
二、怎样保存大量绿豆芽
①一种方法是直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。
②还有一种方法是用水浸泡保存。但是也不要用水泡太长时间。因为长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失。
但是不论用哪一种方法保存，绿豆芽的存放时间也最好不要超过两天。买绿豆芽或者自己在家发绿豆芽都尽量少准备一些，毕竟蔬菜还是要吃新鲜的好。
三、绿豆芽怎么保鲜
取新鲜的黄豆或绿豆，洗干净后，放在能漏水的
筐内（里面先垫上沙布），再盖上沙布，放在
避光通风处，每天早、晚洒洒水即可。
望采纳，谢谢