食材
主料
豆芽 200g
干木耳 10g
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 2汤匙
胡椒粉 适量
姜丝 适量
蒜 2瓣
青蒜 适量
步骤
1.蒜切片,姜切丝
2.木耳泡发撕成小朵,青蒜切段
3.豆芽洗净
4.热锅凉油下入蒜姜爆香
5.下入豆芽翻炒
6.加入生抽
7.加入木耳,然后加入半碗清水,焖2分钟
8.待汤汁基本收干,下入青蒜
9.放入胡椒粉
10.放入2勺盐翻炒均匀即可
1.择好,洗好豆芽
2.泡发的木耳和蒜苗切好和豆芽放到一起
3.鸡蛋放碗里准备好
4.鸡蛋炒好盛出
5.把所有菜一起下锅炒,炒一下加盐
6.炒熟把鸡蛋倒进锅里,简单翻炒即可出锅