一、自已发的绿豆芽太细煮了咬不动为什么
因为见光了，现在温度高，生长时间长了，就老了。夏天不能像冬天，要早几天就吃了
二、绿豆芽为什么上面细下面粗?
因为下面是它的根呀，根总是比较粗的嘛。你知道的，就像你养的花呀，草呀，它们都是这样的哦，“抽芽”嘛！长得快，根基不足，就像树枝和树干一样啊。。建议你可以去观察一下别的类似植物，做下对比。。
因为下面有水有利于绿豆芽成长
就像是树，下边粗上边细！从下往上生长的
下面有营养
三、为什么我泡发的豆芽不粗壮
自己发豆芽要用很重的东西（大石头）压在上面，或者用锅装满水压住，豆芽才会长的粗壮，不过根会比较多，也没有市场上的那么长那么直，因为外边卖的好多都是化肥催起来的。还是自己发豆芽比较绿色健康，卖相不好但口感很好。
四、我发的豆芽菜怎么没有卖的粗壮，芽很小，是怎么回事？
那是很正常的，不管你发的是绿豆、黄豆还是红豆，只要不加生长剂，它们长得都不是那么粗壮、整齐。支持绿色食品，自己发的是王道！抵制添加剂！自己发自己吃~就算它长得再萎靡，它也是安全的呀~
O(∩_∩)O谢谢~
那是正常的，商家卖的都是有膨胀催化剂发出来的。危害很大，自己发的才是绿色健康的。
因为 他们都放了生长剂 自己吃没必要 健康最重要了
在豆子上面压重物会使豆芽变粗壮
五、买的绿豆芽都是短短的胖胖的，我自己种的怎么是这个样子？还能吃吗？
买的绿豆芽是用药粉发的，有类似膨大剂的东西。自己发的绿豆芽是细长形的。从图中看，你种的绿豆芽是时间长了一些，已经开始长叶子了。还可以吃，只是有点老了。
发豆芽时豆子上要压一定重量的重物，否则就长的象你这样了