海带搭配什么菜炒好吃
海带和什么一起炒好吃
海带的口感爽滑、鲜香，炒着吃的时候一般会加入辣椒面、食醋等调味料，因此可以加入一些口感比较爽脆的蔬菜一起炒着吃，比如说花生苗、黄豆芽、绿豆芽、海白菜、海蜇皮、黄瓜、木耳、青椒、红椒等等；
2.海带是一种藻类素菜，富含多糖、维生素、矿物质等营养成分，还可以和一些富含蛋白质的食物一起炒着吃，比如说猪肉、鸡蛋、豆皮等等。
海带炒豆皮
食材：海带适量、豆皮1张、红椒1根、小葱1根、生抽2勺。
做法： 1、海带清水冲洗，放入锅内煮沸30秒，捞出沥干水分。
2、准备豆皮一张切成丝。
3、小葱切碎，红椒切丝。
4、葱花炝锅。
5、葱花炒出香味以后倒入海带丝快速翻炒。
6、接着倒入豆皮丝。
7、接着倒入红椒丝。
8、出锅前加入生抽翻炒均匀即可盛出。
海带炒肉丝
食材：湿海带300克、猪肉200克，胡萝卜半根，葱、姜、淀粉、食盐、鸡精、食用油适量。
做法： 1.猪肉洗干净切成丝，加淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟。
2.海带丝入锅煮熟捞出晾凉，胡萝卜洗干净切成丝。
3.起油锅，葱姜入锅煸香后，肉丝入锅炒，炒至肉丝变色，海带、胡萝卜入锅炒。
4.加适量的盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅。
海带炒豆芽
食材：水发海带300克，黄豆芽150克，熟猪油30克，盐2克，酱油15克，料酒10克，白糖少许，香油5克。
做法 1.将水发海带择洗干净，放入沸水锅内煮25分钟，取出晾凉后改切成长6厘米的丝；黄豆芽掐去两端，用清水漂洗干净。
2.净锅置旺火上，放熟猪油烧至七成热，放入黄豆芽煸炒2分钟至近熟，放入海带丝，加上盐、酱油、料酒和白糖调好口味，淋上香油，迅速炒拌均 匀，即可装盘上桌。
豆芽和什么搭配炒
黄豆芽营养丰富，物美价廉，一年四季市场上都有供应，是大家餐桌上常见的食材之一，黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳作用。黄豆芽和这两种食材放在一起炒，简直是绝配，味道鲜美，吃上一口，越嚼越香，下酒下饭都不错，你也学会它，做给家人吃，下面分享下做法
【肉末黄豆芽炒韭菜】黄豆芽400克、韭菜1把、猪肉150克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽酱油1汤匙、米醋少许、做法：
1.准备好所需材料，韭菜摘去老叶，洗净，黄豆芽投洗干净
2.将韭菜切成小段，猪肉切成末
3.锅加油烧热，下入姜末，蒜片炒香，下入肉末翻炒至颜色变白，淋入料酒，酱油，将肉末翻炒上色
4.下入黄豆芽大火煸炒去水分，改中火，淋入少许米醋，将黄豆芽翻炒至断生
5.下入韭菜，盐快速翻炒均匀，盛出装盘即可
小贴士：炒豆芽时先大火炒去水分，用中火煸炒至断生即可，不要炒过火，韭菜很容易熟，翻炒几下就可以，不要炒过火，炒制时加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少
【豆芽炒香干】
主要食材：香干（小豆干）三块、黄豆芽300克、葱、蒜各适量、韭菜一小把、红椒半个
具体步骤：
1、我一般比较喜欢吃小豆干的，所以买了三块小豆干，豆干切好之后可以在开水里焯一下，这样可以去掉豆腥味。
2、起锅热油，油温七成热的时候先把葱和蒜末爆香。
3、再放入豆干和黄豆芽一起翻炒，翻炒到豆芽断生。
4、加入适量盐、生抽和一点点老抽、蚝油和少量白糖，最后放入红椒翻炒。喜欢吃辣的朋友可以把红椒换成辣椒，辣味十足也更好吃。
5、最后加入韭菜，韭菜熟得比较快，大火翻炒几下就可以出锅了。
这道菜最大的特点就是营养丰富，好吃不贵。
【豆芽炒香干】
主要食材：香干（小豆干）三块、黄豆芽300克、葱、蒜各适量、韭菜一小把、红椒半个
具体步骤：
1、我一般比较喜欢吃小豆干的，所以买了三块小豆干，豆干切好之后可以在开水里焯一下，这样可以去掉豆腥味。
2、起锅热油，油温七成热的时候先把葱和蒜末爆香。
3、再放入豆干和黄豆芽一起翻炒，翻炒到豆芽断生。
4、加入适量盐、生抽和一点点老抽、蚝油和少量白糖，最后放入红椒翻炒。喜欢吃辣的朋友可以把红椒换成辣椒，辣味十足也更好吃。
5、最后加入韭菜，韭菜熟得比较快，大火翻炒几下就可以出锅了。
这道菜最大的特点就是营养丰富，好吃不贵。
豆芽可以和海带搭配一起炒着吃。
【豆芽炒香干】
主要食材：香干（小豆干）三块、黄豆芽300克、葱、蒜各适量、韭菜一小把、红椒半个
具体步骤：
1、我一般比较喜欢吃小豆干的，所以买了三块小豆干，豆干切好之后可以在开水里焯一下，这样可以去掉豆腥味。
2、起锅热油，油温七成热的时候先把葱和蒜末爆香。
3、再放入豆干和黄豆芽一起翻炒，翻炒到豆芽断生。
4、加入适量盐、生抽和一点点老抽、蚝油和少量白糖，最后放入红椒翻炒。喜欢吃辣的朋友可以把红椒换成辣椒，辣味十足也更好吃。
5、最后加入韭菜，韭菜熟得比较快，大火翻炒几下就可以出锅了。
这道菜最大的特点就是营养丰富，好吃不贵。