一、空心菜鸡蛋面的做法？
食材
主料
鸡蛋
3个
面条
150g
空心菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.空心菜洗净、切断，备用
2.锅内加油
3.加入蛋液炒
4.加水
5.加盐
6.加入空心菜
7.加入面条
8.要出锅的时候加点鸡精调味即可
小贴士
1、空心菜要洗干净2、出锅的时候再加入鸡精调味
二、简单的空心菜煮面条怎么做好吃又简单，做法图解分享
具体步骤
第一步
第一步
1.准备好要用的食材，空心菜提前摘好，洗干净。
第二步
第二步
2.把榨菜放到鸡蛋里搅拌。
第三步
第三步
3.锅里放适量油，倒入鸡蛋和榨神和菜，游燃盯翻炒。
第四步
第四步
4.鸡蛋炒一会，后加入适量的清水和盐。
第五步
第五步
5.待汤开后，加入空心菜。
第六步
第六步
6.待第二段伍次汤开后放入挂面
第七步
第七步
7.出锅前，放入一点点鸡精提味。就可以吃了
三、煮面条放哪种青菜好吃
煮面的话个人敲喜欢打一个流黄的鸡蛋进去，不用太熟，蛋黄粘稠最好吃！菜的话其实榨菜不错 不过题主如果想要营养的话炒点肉丝庆薯快好的时候放一把夏天的小青菜也是敲好吃的[本小仙女就是不喜欢大青菜]其实随便什么蔬菜往里面扔都册差早是可以的 西红柿的话先用油焙一下再煮会比较好吃州雀嗷
或者题主也可以吃凉面或者冷面啊冰镇一下也是敲好吃的干切牛肉什么的可以加加加
空心菜，小油麦，小白菜，生菜，菠菜等。看你喜欢，或者身边有什么菜了。
生菜
四、空心菜-清热、解毒、排水湿
现在已到了吃空心菜的季节，这是一种家喻户晓的普通蔬闭早菜。
空心菜，性寒，味甘，是属阴的食物，这菜生长得很有趣，杆子中间是空的。中国的文字是象形文字，中医也讲究象形，常有以形补形之说。凡是中空的食物都有大致相同的功效。如竹叶有清热利尿的作用，藕有清热凉血的作用。而空心菜具有清肠胃之热，通大便的功能。大凡有口臭的人，就说明肠胃有积热，就应该多吃空心菜。
空心菜有解毒的功能。首先能解食物的毒，若误食有毒的蘑菇或升和其他有毒的植物，可把空心菜捣烂挤汁喝下去就能解其毒性。其次能清人体的血毒，若因皮肤血毒淤积长痘、长疮，就要多吃些空心菜，以助排毒。夏天用空心菜煮水给患湿疹的婴儿洗澡，能得到很好的缓解。
空心菜有清小肠之热的功能。若出现小便不利，尿色发黄发红，尿痛，都是热证，就可吃空心菜，可以清小肠的热。
由于空心菜性寒，所以不适宜脾胃虚寒、大便溏稀的人多食。
我家吃空心菜有几种做法:
1.清炒，味道很好，若身体没寒热，可以放点蒜，纠正一下空心菜的寒性；若体内小肠有热，就不必放蒜。这就是用食物的偏性纠正身体的偏性，达到身体的阴阳平衡。
2.把空心菜的嫩叶掐下来，煮面条时，放进面汤里，稍微焯下就熟了，跟面条一起吃，味道很鲜美。
3.还有个有趣的做法，是把空心菜的秆单独炒黄豆，炒的过程中黄豆就一粒粒钻进空心菜秆里去了。这道菜吃时不但有趣，还有食疗的道理。黄豆补气，空心菜利湿，正适合湿热的夏天去吃。
普通的家常菜，做对了不但有乐趣，也充满了智慧。
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