一、人参应该和什么炖最好
当归，枸杞，肉苁，蜈蚣，韭菜籽，三七，龟板，可根据各人口味适当添加，前提主食材最好是乌鸡，甲鱼，黑鱼，黄鳝。最好野生
二、炖白人参汤可以放什么菜
不和萝卜一起就可以了。人参吃法的介绍，中华人参网上介绍的很详细。
人参对内分泌系统的功效
(1)对下垂脑-垂体-肾上腺皮质轴的作用。适量人参有增强下垂脑-垂体-肾上腺皮质轴功能的作用。
(2)对下垂脑-垂体-性腺轴的作用。人参皂苷Rg1与人参皂苷Rb1可使垂体前叶的促性腺激素释放增加。
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三、牛尾能和人参一起炖吗？？
都是补的，没有禁忌，可以一起炖
因为人参是补气的。所以破气，下气的食物是肯定不能和人参一起的，比如红萝卜、白萝卜，一个大补气，一个大下气，正好抵消，故有此一忌。另外海鲜也不能和人参同服
其他就是吃完后不可饮茶，免使人参的作用受损。
最后一点无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具
四、人参骨头花生米能一起炖了吃吗
人参、骨头和花生米能一起炖了吃，没有冲突
花生相克食物如下
花生与黄瓜不能同吃，容易引起腹泻，并且伤害肾脏
花生与毛蟹相克，同食易导致腹泻