一、油菜香菇烧肉怎么做？
主料：干香菇6朵，油菜500g，猪肉150g
1.先把油菜摘洗干净。
2.然后放到热水中焯一下。
3.香菇洗净，用温水浸泡。
4.再将香菇切片，也要用开水焯一下。
5.猪肉洗净，切成薄片。
6.三瓣蒜切成片，半颗葱切成葱段，姜切五六片即可。
7.锅里放少许油，放入肉片翻炒至变白。
8.放入葱、姜、蒜爆香。
9.添加一勺料酒和一勺酱油。
10.然后放入油菜进行翻炒。
11.放一勺盐、1/3勺鸡精调味 ，然后收汁即可。
成品图
用料:青菜一斤，香菇十个，肉圆子八个，香葱蒜片适量，盐、胡椒粉各适量(胡椒粉可不要)，鸡精、味精少许，生抽两勺。
做法步骤:
1、青菜洗净，去除烂叶子。
2、化冻肉圆子。
3、香菇切片。
4、青菜焯水，变成深绿色捞出滤水。
5、准备葱蒜。
6、锅放油，烧热，下葱蒜，炒香后放香菇片炒。
7、下肉圆炒，并倒适量开水，到肉圆一半水位。
8、下过滤好的熟青菜，并放盐生抽、胡椒粉、鸡精等调味料，按个人口味添加。
9、烧开后，加锅盖闷，闷5至10分钟，想吃烂一点的就时间长。
二、香菇炒肉怎么做？？怎么做香菇油菜大肉的馄钝
香菇去柄留伞，一切为二，入开水锅焯一下，控干水分，备用
五花肉或精肉切片（如果是精肉需加入少许料酒、盐、湿淀粉上浆腌制10分钟，使肉更嫩），葱姜蒜切片
胡萝卜、彩椒切片（也可以不加）
热锅凉油，加入肉片，炒至变色，加入葱姜，加香菇，充分煸炒出香味，加料酒、酱油、盐、鸡精如果有配菜也可放入，临出锅前加入蒜片、香油
馄饨
油菜入开水锅中焯40秒，捞出，稍挤一下，控干水分，切碎
香菇入开水锅焯1-2分钟，捞出，稍挤一下，控干水分，切碎，香菇水留着
3肥7廋的肉馅，加入姜末，料酒，酱油，盐，鸡精，少量分次加入香菇水，边加边搅，使之上劲，加入葱末，油菜，香菇，香油，胡椒粉拌匀
用馄饨皮包入馅料即可
三、香菇肉丝扒油菜的做法，香菇肉丝扒油菜怎么做
主料
小花菇200G 白菜200G
辅料
盐适量 蒜适量
白糖适量 蚝油适量
水淀粉适量
香菇扒菜心的做法步骤
1. 小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用。蒜切末
2. 烧一锅开水，加盐和几滴油，放入白菜焯水至断生
3. 焯好的白菜捞出沥干水份，摆盘
4. 热锅上油，油热后下蒜末煸香，倒入泡好的小花菇翻炒
5. 调入盐，蚝油，白糖略炒后倒入泡香菇的水，焖3.4分钟，淋少许水淀粉后大火收汁
6. 将焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可
四、香菇油菜猪肉能一起做一个菜么。
你好！！
你的这个搭配不是正统的搭配，但是还是可以放在一起做的。
暂且叫“肉炒香菇油菜”吧，，，，我自己起的名字，(*^__^*) 嘻嘻……
方法：
原料：
小油菜500克，香菇10个，猪肉400克，葱、姜、蒜、盐、花椒、淀粉、味精(或鸡粉)适量。
做法：
1,香菇泡发,每个对切两块.油菜洗净,切大块.葱姜蒜切末.猪肉切丝。
2,锅底放油,下花椒呛锅捞出.
3.炒猪肉丝
4,下香菇也葱姜末同炒,略点料酒.加糖,少许盐.
5,下油菜同炒,快速翻炒,下蒜末.(注意香菇要先下根部的块,略炒后,再下叶子)
6,加稍许盐,味精炒匀出锅.不要使油菜出水过多.
谢谢！！