一、牛肉芹菜香菇油菜的家常做法？
主料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g；
辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺；
1、准备好香菇；
2、牛肉切片用姜丝，盐，生粉，油腌制20分钟；
3、把香菇洗干净；
4、热锅干煸香菇至熟；
5、然后锅里放入适量的油下入牛肉翻炒；
6、爆炒气愤熟后下入酱油翻炒；
7、把芹菜放下去翻炒；
8、然后把炒干水的香菇放下入；
9、最后放蚝油翻炒均匀即可；
10、美味又好吃的牛肉芹菜香菇油菜的家常做法完成开吃了。
（1）在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；
（2）将油菜、芹菜切成丝，焯水香菇切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝；
（3）油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜；
（4）将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。
二、香菇油菜胡萝卜炒肉
用料
油菜 300克
香菇 5、6朵
油
盐
蒜末
糖
蚝油
鸡精
香菇炒油菜的做法
油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净
将香菇撕成小块
锅内油烧热，放入油菜急火快炒
油菜炒蔫后加点盐盛出备用
将油菜摆在盘中，做点造型哈
锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香
加入香菇翻炒
放适量白糖
适量蚝油
炒熟之后关火，少放点鸡精调味
三、香菇酿肉扒油菜的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
香菇扒油菜的做法步骤11.油菜洗净控水。
香菇扒油菜的做法步骤22.香菇洗净，在香菇的上面划十字刀。
香菇扒油菜的做法步骤33.入水中焯水（水中加少许盐，花生油）入底味，盛出备用。
香菇扒油菜的做法步骤44.热锅下油，放入少许葱姜末炝锅，再放入油菜翻炒至油菜开始变软。
香菇扒油菜的做法步骤55.然后放入香菇，加盐，葱姜末翻炒30秒。
香菇扒油菜的做法步骤66.最后加水淀粉勾薄芡。
香菇扒油菜的做法步骤77.炒匀出锅。
香菇扒油菜的做法步骤88.盛盘。
四、想知道香菇油菜怎么做吗
眼下正是风大物燥的春季，每天摄取足量的蔬菜，对于身体健康及美容养颜都是非常有好处的。而蔬菜当中，尤以深绿色的蔬菜营养成分最高。有不少网友提问：香菇油菜怎么做？健康饮食栏目急大家所急，为朋友们准备了这篇文章。 在说香菇油菜怎么做之前，我们先说说这油菜和香菇的好处吧。油菜具有解毒活血、消肿化瘀、润肠通便和强身健体功效，对于防止春天起痘痘有预防作用，对老年人有补钙的效果。而春季人的肝火旺盛，胃口也容易不好，吃香菇不仅利肝养胃，还是益智的食物呢。 下面，我们该说香菇油菜怎么做了。 一、将买回来的新鲜油菜洗净，锅中放入清水，加入少量的盐。待水开后，将油菜下锅焯一下。这时的小油菜都很鲜嫩，一定不要焯大了。放盐，可以保持焯出来的油菜颜色碧绿鲜亮。 二、将焯好的油菜，用清水过一下，然后装入盘中，摆放整齐后备用。 香菇油菜怎么做 三、将香菇洗净，切成小丁或细丝备用。 四、将瘦猪肉切成小丁或者细丝都可以，锅中放入少量的油，将瘦肉丁或者肉丝放入锅中翻炒。肉色变白后，再加入香菇翻炒。 说到这里，我要给你讲一个生活小常识：有饮食专家指出，人们要想健康，每天必吃五种蔬菜。 五、待锅中的肉丁和香菇炒的差不多了，再加入葱花、鸡精、少量的盐，酱油翻炒后，加入少量的水烧开后，放入调好的水淀粉，等汤汁调好后淋上几滴香油，用勺子均匀地淋在摆好的油菜上，这道香菇油菜就做好了。喜欢吃辣的朋友，还可以适量加入一些辣椒。 知道香菇油菜怎么做了，那就自己动手尝试一下吧。这就是我做的香菇油菜，挺有食欲的吧。