豆豉鲮鱼炒什么菜好？

豆豉鲮鱼炒什么菜好？

豆豉鲮鱼 一盒

花菜 一个

蒜苗 4根

水 10克

做法步骤

1、花菜很入味。

2、豆豉鲮鱼很香。

3、轻食健康。

4、准备好花菜和豆豉鲮鱼，蒜苗，金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，因为豆豉鲮鱼本身味道已经足够，所以不需要其他调料了。

5、锅洗净，加热后加入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油。

6、加入花菜翻炒均匀。

7、把豆豉鲮鱼剪成小段，和豆豉一起加入锅中翻炒均匀。

8、加入蒜苗翻炒均匀。

9、加入一小碗水，盖上盖子焖煮2分钟，然后开盖收干水份。

准备食材如下：鲮鱼1条，豆豉3汤匙，大蒜5瓣，小米椒5个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，西兰花1棵，水淀粉少许

具体做法如下：将鲮鱼清理干净，剁成小块，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌入底味，再摆入盘中，上面再放上几个姜片，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸鱼的同时，将西兰花焯水煮熟备用，蒸好后端出，倒掉汤汁，再摆上西兰花，接着起锅加油烧热，放入蒜末，豆豉，小米椒碎，小火炒香，炒香后加入1碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，边煮边搅动，煮开后淋入少许水淀粉，汤汁浓稠时，淋到鱼上面即可！

鲮鱼豆豉炒油麦菜怎么做 关于豆豉鲮鱼油麦菜的做法介绍

1、主料：油麦菜。

2、辅料：豆豉鲮鱼、大蒜。

3、调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉。

4、油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用；

5、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘

6、锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。