空心菜怎么做？？炒菜

空心菜怎么做？？炒菜

材料

空心菜，鸡精，蒜头，盐

做法

1.空心菜一节一叶为段，用手摘下；

2.洗净沥干水份；

3.蒜头剁成蒜茸；

4.炒锅热油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待软后，盐鸡精调味，即可！

空心菜、怎么炒才好吃？

你好 哦 一定要用大火

炒之前准备一点开水

用蒜蓉爆香

马上加入空心菜

马上盖好锅盖 让它闷上十几秒左右

打开锅盖 用锅铲将空心菜翻过来

加入虾露 或是鱼露 让后是味精

用筷子搅一下 马上就可以出锅了

这可是经验之谈哦 空心菜要是过度地翻炒就烂了 不好吃了