食材：猪肉200克、火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺
步骤：
1将猪肉清洗干净，切好
2倒入生抽、耗油腌制5分钟左右
3将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好
4起锅，倒入2勺火麻油
5放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉
6猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入，翻炒
7最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅
猪肉300克，姜丝适量，花椒适量，盐1克，清水适量，老抽一勺，生抽
适量
1· 把猪肉切好，肥瘦分开。
2· 先下肥肉，小火炼油，直至肥肉微黄。
3· 放入瘦肉，放入花椒、姜丝，炒一下，淋入生抽、老抽。
4· 加入清水，漫过肉，炖20分钟左右，期间放盐。
5· 然后就可以用肉炒青椒等。
6· 还可以炒茄子。非常简单实用的做法。