一、空心菜杆怎么做好吃,酸辣空心菜杆的家常做法
用料: 盐:一勺油:适量蒜头:四个黄椒:三个空心菜杆:250克醋:适量
步骤:
1
准备好食材
2
油锅烧热,放蒜头跟黄椒爆香
3
再加入菜杆,炒匀
4
炒的稍微有点软的时候加入醋
5
再依次加入盐,水份炒干以后就能起锅了
6
这样一份下饭的菜就可以了
二、酸辣空心菜根的做法 酸辣空心菜怎么做好吃
主料
空心菜
300克
辅料
红椒
30克
小米椒
3个
大蒜
2个
泡姜
1块
生抽
15毫升
香醋
10毫升
白糖
2克
盐
适量
鸡精
少许
步骤
1.空心菜去掉老根掰断洗净。
2.红椒,小米椒,大蒜,泡姜分别切碎。
3.锅中加少许香油爆香红椒,大蒜,泡椒出香味关火。
4.空心菜开水焯烫过凉沥干水分。
5.空心菜放入碗中加少许盐,生抽,香醋,鸡精,糖拌均匀。
6.再把炒过的红椒泡椒蒜泥到入一起拌均匀即好。
三、蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗怎么做?
蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗的材料:空心菜,蒜头,剁椒
蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗的做法:
1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。
2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒,滴入少量米酒及盐,菜变色后即可出锅。
3.热锅凉油,将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒,滴入少量米醋,盐,米酒,翻炒至熟出锅。
竹叶菜营养分析:
竹叶草含有花青素类 、粘液质、淀粉等成分,具有清凉解热解毒,强心利尿的作用,适用于急性热病,高热烦渴,咽喉炎肿,上呼吸道及尿路感染等急性炎症。
四、小炒青菜梗怎么做
用料
主料
柿子椒100g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
青菜梗炒肉片的做法
1.青菜梗洗净备用
2.青椒切成片备用
3.瘦肉切片,用盐和料酒、生粉腌制15分钟
4.锅烧热,放少许油
5.放入肉片饭从变色,盛出
6.锅里留底油,放入青菜梗翻炒
7.放青椒片翻炒
8.放入肉片翻炒
9.放盐翻炒
10.放味精翻炒
11.放生抽豉油增香
12.翻炒几下,就做好了