一、空心菜杆怎么做好吃，酸辣空心菜杆的家常做法
用料： 盐:一勺油:适量蒜头:四个黄椒:三个空心菜杆:250克醋:适量
步骤：
1
准备好食材
2
油锅烧热，放蒜头跟黄椒爆香
3
再加入菜杆，炒匀
4
炒的稍微有点软的时候加入醋
5
再依次加入盐，水份炒干以后就能起锅了
6
这样一份下饭的菜就可以了
二、酸辣空心菜根的做法 酸辣空心菜怎么做好吃
主料
空心菜
300克
辅料
红椒
30克
小米椒
3个
大蒜
2个
泡姜
1块
生抽
15毫升
香醋
10毫升
白糖
2克
盐
适量
鸡精
少许
步骤
1.空心菜去掉老根掰断洗净。
2.红椒，小米椒，大蒜，泡姜分别切碎。
3.锅中加少许香油爆香红椒，大蒜，泡椒出香味关火。
4.空心菜开水焯烫过凉沥干水分。
5.空心菜放入碗中加少许盐，生抽，香醋，鸡精，糖拌均匀。
6.再把炒过的红椒泡椒蒜泥到入一起拌均匀即好。
三、蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗怎么做？
蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗的材料:空心菜，蒜头，剁椒
蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗的做法:
1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。
2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒，滴入少量米酒及盐，菜变色后即可出锅。
3.热锅凉油，将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒，滴入少量米醋，盐，米酒，翻炒至熟出锅。
竹叶菜营养分析：
竹叶草含有花青素类 、粘液质、淀粉等成分，具有清凉解热解毒，强心利尿的作用，适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。
四、小炒青菜梗怎么做
用料
主料
柿子椒100g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
青菜梗炒肉片的做法
1.青菜梗洗净备用
2.青椒切成片备用
3.瘦肉切片，用盐和料酒、生粉腌制15分钟
4.锅烧热，放少许油
5.放入肉片饭从变色，盛出
6.锅里留底油，放入青菜梗翻炒
7.放青椒片翻炒
8.放入肉片翻炒
9.放盐翻炒
10.放味精翻炒
11.放生抽豉油增香
12.翻炒几下，就做好了