一、酸辣空心菜梗怎么做如何做好吃
食材用料
空心菜梗
干辣椒4个相克食物
蒜3瓣相克食物
姜2片相克食物
醋适量相克食物
盐适量
鸡精适量
菜籽油适量
酸辣空心菜梗的做法
酸辣空心菜梗的做法图解11.空心菜把叶子摘掉，留梗备用
酸辣空心菜梗的做法图解22.把空心菜在水里面泡半个小时，沥干水。空心菜梗切斜角
酸辣空心菜梗的做法图解33.切好装起备用
酸辣空心菜梗的做法图解44.把姜切末
酸辣空心菜梗的做法图解55.蒜切末
酸辣空心菜梗的做法图解66.干辣椒切段
酸辣空心菜梗的做法图解77.锅里面放适量油，油热以后把蒜姜干辣椒放进去爆香一下
酸辣空心菜梗的做法图解88.把切好的空心菜梗到进去一起炒
酸辣空心菜梗的做法图解99.大火炒，放少许醋和盐翻炒
酸辣空心菜梗的做法图解1010.大火炒几分钟，加适量鸡精出锅装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
炒空心菜梗的时候一定要火大快炒，否则口感比佳
二、酸辣空菜梗怎么做好吃
主料白菜梗200克 辅料油适量盐适量陈醋适量葱适量辣椒适量
步骤
酸辣白菜梗的做法步骤11.白菜洗干净备用
酸辣白菜梗的做法步骤22.辣椒也洗干净去蒂备用
酸辣白菜梗的做法步骤33.首先把白菜叶去掉
酸辣白菜梗的做法步骤44.辣椒切断备用
酸辣白菜梗的做法步骤55.拿起一片梗放在案板上，用刀斜着片菜梗，这样横截面比较大，也比较容易入味。
酸辣白菜梗的做法步骤66.锅内倒油，油热后关小火，煸炒辣椒
酸辣白菜梗的做法步骤77.再加入片好的白菜梗，翻炒片刻
酸辣白菜梗的做法步骤88.立即加入盐和陈醋，翻炒
酸辣白菜梗的做法步骤99.出锅前撒上葱段，即可成盘
酸辣白菜梗的做法步骤1010.看起来还不错吧！白菜的脆、爽、辣。一切滋味尽在不言中。
三、酸辣空心菜梗要怎么做好吃？酸辣空心菜梗要哪些材料？如何做酸辣空心菜梗
1 1。将空心菜梗和菜叶分离。。 2 2。切成寸段，洗好沥水 3 3。调汁 4 因为这个菜主要是酸为主，所以白醋要多放些，不过也可根据个人喜欢了；盐少量；白糖二汤匙；辣椒适量（也可以不放），我没有买新鲜的红辣椒，所以就用婆婆做的辣椒酱代替了 5 4。锅内放少许油，下空心菜梗翻炒。 6 5。空心菜梗变嫩绿就可以下调好的汁儿了。再翻炒几下 7 6。不要翻炒太多，就可以出锅了。。 美食背后的故事 婆婆自创的小菜，我特别喜欢吃。适合夏天吃的菜哦~~~ 小贴士 刚出锅的时候口感没有冷却后或冰箱冰过爽口。。。夏天的早上喝碗白粥吃个小菜，酸甜可口，肯定胃口大开吧~~~你学会没？
四、用空心菜的梗炒酸的怎么炒？
我是这样做的：先把空心菜根切成一小截一小截的，再把泡椒、蒜准备好（有酸江豆更好），把油烧热，将泡椒、蒜泥下锅炒香，再放空心菜根合炒，炒至变色后加盐、味精后再炒一分钟左右即可。炒酸的也有人会放醋，但一般我是不会放就放泡椒（也有酸味）或酸江豆就可以了。