一、广西玉林市英桥特产小吃？
答:广西玉林市英桥特产小吃是禾线粉，很多人喜欢吃。英桥属博白县辖区，博白古称白州，隶属于广西玉林市，是广西客家最大的聚集地和世界第一大客家人聚居县，博白的客家饮食文化是客家人迁徙至此，根据博白的地理气候条件和生活习惯，以及独特的地域和物产资源，创造出富有客家特色的饮食文化，在漫长的岁月中，沉淀了深厚的客家美食文化，体现了丰富的客家文化底蕴。
博白还有特产空心菜，黄瓜皮，籺，簸箕炊，白切土鸡，落水包。
是博白的英桥镇吗？英桥镇最有名的特色小吃的当属米线籺。
二、空心菜是一种很常见的家常菜，空心菜怎么炒？
空心菜的味道很好吃，制作空心菜也很省事，如果上班赶时间，就可以制作一道简单的炒空心菜。空心菜洗净切成段，准备一些蒜末，干辣椒，油热放蒜末和干辣椒爆香，然后放入空心菜进行煸炒即可。
素炒空心菜。
空心菜的营养价值很高，里面还有很多维生素，素炒空心菜老少皆宜。空心菜有很多制作方法，我觉得素炒空心菜最好吃，就需要准备一些空心菜和蒜末，干辣椒，还有一些调料就可以了。
准备食材。
制作素炒空心菜，需要准备一些新鲜的空心菜。买空心菜的时候可以用手掐一下，菜杆不能太老，菜杆太老就嚼不动了。还要多准备一些蒜瓣，把蒜瓣拍碎切成末，准备一些干辣椒，洗干净切成两段待用。
具体的制作步骤。
制作素炒空心菜，要把空心菜的菜杆和菜叶分开放，因为炒菜杆和菜叶的时间不同。锅里多放一些油，把蒜末和干辣椒段放进去爆炒出香味，然后加入空心菜的菜杆，把菜杆炒软，再加入空心菜的菜叶继续煸炒。加入一些盐，鸡精煸炒均匀，淋上一些水淀粉进行勾芡，炒匀就可以装盘出锅了。
制作素炒空心菜的注意事项。
制作这道菜的时候，有几个需要注意的事项，首先要把空心菜清洗干净，要把菜杆和菜叶分开。素炒空心菜要想蒜香味十足，油热以后就要先放入蒜末进行爆香，这步非常关键，千万不要先放空心菜。在炒空心菜的时候，千万不要把菜杆和菜叶一起倒入锅中，要分开制作，否则菜叶就会炒得太软不好吃了。出锅之前一定要用水淀粉勾芡，这样做的目的就是让空心菜更好的入味，同时也可以让空心菜更好的留住营养。
炒空心菜的制作方法：
主料：空心菜。
调料：干辣椒3-4个、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺、白酒1勺。
烹饪步骤：
步骤一：把空心菜充分洗净后浸泡在清水中，往水里淋点1勺白醋让空心菜在醋清水中浸泡10分钟，这么做可以让空心菜口感更加饱满鲜嫩，尤其适合已经放了1~2天、质感不再新鲜的蔬菜，浸泡一下，新鲜度有所提高。
步骤二：把泡完的空心菜捞出来把水分充分沥干，这一步很重要，空心菜水分不沥干，炒的时候，由于有水分会让锅的温度迅速下降，这样就失去了爆炒的意义，这也是很多人炒出的空心菜发绵不脆，而且发黑的原因之一。
步骤三：空心菜水分沥干后用手把空心菜用刀给它破开成两半，然后再给它摘成5厘米左右的段装盘备用。
步骤四：把大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成段，然后装盘备用。
步骤五：炒锅放一勺油，把油烧热开小火放入蒜末和干辣椒段炒出香味。
步骤六：调料炒出香味后，把空心菜到里边，开大火迅速翻炒均匀，把空心菜炒蔫吧，这个过程差不多1分钟左右。
步骤七：差不多1分钟，空心菜稍微炒蔫，然后调味，依次放入盐和鸡精，再次迅速翻炒均匀，翻炒均匀后淋入一小勺白酒，再放入一勺葱油，迅速翻炒均匀出锅装盘成菜。
搭配蒜末和小米椒一起清炒空心菜，火候要一直保持大火，这样子炒空心菜才能受热均匀。 鲜绿脆嫩，看起来就充满食欲的炒青菜。
首先要买一些空心菜回来，然后清理干净，最后下锅烧，把切好的空心菜放进去，然后再加入些佐料，之后再翻炒15分钟左右，这样就做出了好吃的空心菜，空心菜的营养价值很高。
锅烧热然后放油，油热了之后，把空心菜放入进行翻炒，放盐，倒一点清水，收干汁，这样就做好了。
三、空心菜怎么炒？
酸辣空心菜梗
1.选嫩的空心菜梗洗净，择成段状，洒入些许盐腌制片刻，再洗净。 2.下油锅，倒入空心菜梗爆炒，加入适量盐，蒜米，鸡精，辣椒，醋一起翻炒，菜熟起锅，真是夏日一道佐粥的首选菜！！
素炒空心菜
材料：空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油 1.空心菜洗净，摘去叶子，把茎切成段，葱姜切成丝。 2.炒锅内热油，油温八成热时放葱姜爆香，下空心菜翻炒，加盐、加鸡精，炒之菜熟悉出锅即可。
空心菜粥
材料： 主料：空心菜200克,粳米100克,精盐少许,清水适量。 做法： 1、将空心菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。2、锅置火上，放适量清水、粳米，煮至米熟时，加入空心菜、精盐，再煮20分钟即可。
蒜香空心菜
材料： 主料：空心菜 辅料：水发粉丝 调料：盐,蒜泥,生抽,腐乳汁,鸡精,辣椒油,香油,白糖,熟芝麻末,食用油 做法： 1、将空心菜洗干净，粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉，沥干水分，分别切成寸段，放入器皿中； 2、将蒜去皮洗净切成末放入碗中加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用； 3、将调制好的蒜茸加入腐乳汁倒入装有空心菜和粉丝的器皿中搅拌均匀即食。
空心菜排骨汤
材料： 主料：空心菜500克,猪排骨250克 辅料：虾米10克 调料：姜5克,植物油10克,盐2克,味精1克 做法： 1.排骨洗净，斩成细件； 2.空心菜去根洗净； 3.虾米用清水浸泡； 4.煲内加清水，放入排骨、虾米，以猛火煮滚，转中火煮20分钟； 5.入空心菜，，煮5分钟调味即可。
空心菜炒肉
材料： 主料：空心菜300克 辅料：猪肉(瘦)200克 调料：盐1克,白砂糖3克,猪油（炼制）40克 做法： 1. 将空心菜洗净； 2. 把瘦猪肉切成末； 3. 沙锅内放油，加入肉末煸炒； 4. 再加入盐、糖，略炒后放入空心菜翻炒片刻即可。
豆腐乳空心菜
材料： 主料：空心菜400克 辅料：腐乳(白)30克 调料：大蒜3克,姜3克,色拉油40克,盐1克,酱油5克,料酒5克,白砂糖5克 做法： 1. 把空心菜洗干净，切掉根部，剩下的部分则切成长段； 2. 蒜头、生姜切末； 3. 把锅加热后倒入色拉油，蒜头、生姜，用大火炒空心菜； 4. 再加入适量的盐、酱油、酒、砂糖用捣碎的豆腐乳，搅匀即可
蒜末炒香后放入空心菜翻炒，最后调味就可以了
可以用热水过一下，之后再炒，也可以用盐揉一下再炒，还可以就那么炒！
剩下的步骤和平时炒菜是一样的！
就一般的炒法吧。但是可以放点虾酱。味道不错
斜着切，容易进料，直接翻炒，加些辣椒比较好吃
大蒜切碎，用油爆香（注意不要过火），再快炒空心菜