一、空心菜配什么菜炒是最好的
空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
二、空心菜杆子跟什么菜一起炒呢
空心菜炒肉
1.将空心菜折小段块
2.锅内放油，烧热
3.先放入瘦肉炒一下，再放入空心菜，均匀翻炒一下
4.炒至断生，加入盐，鸡精。。继续翻炒
5.熟即可，出锅了
三、空心菜什么炒;
空心菜我最喜欢炒牛肉了，先将空心菜用油炒好，装在碟子里，然后将牛油加入沙茶酱，蒜末，生粉， 油，一起搅拌均匀，然后快火炒嫩，一下子就好，然后将牛油盖在空心菜上，这是我每次的煮法，我是不会单一地炒一个青菜滴，嘻嘻。。。还有很多自创的菜，有机会可以大家研究研究。。。
四、请问空心莱可以和西兰花一起炒吗,
原则上是没啥问题的，因为从两种食物之间并无食用的禁忌。
不宜与西兰花同食的食物主要有：牛肝猪肝等动物肝脏，因为因为这些肝脏中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，同时因西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。
不宜与空心菜同食的食物主要是牛奶，因为空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。
但是需要注意的是西兰花中含少量的致甲状腺肿的物质，需要通过食用足量的碘来中和，这就需要你在选择与西兰花搭配的食物的时候，注意选择富含碘的食物，比如海藻海鱼等海味食物。
五、空心菜除了拿蒜头炒外，还可以拿什么炒能更香？
空心菜可以炒香干，再放一点红辣椒，色香味俱全。
空心菜还可以爆炒腰花。
六、空心菜和青豆可以一起炒吗?
这两种食物不相克。
可以一起炒。
但空心菜容易熟一些
青豆熟得慢一些
如果混在一起炒，存在先熟与后熟的问题。建议你还是分开炒。