瘦肉煮面条怎么煮好吃
用瘦肉汤来煮面条，营养价值很好，味道也非常的不错，而且做起来比较简单，比较节省时间，对于平时工作没有时间的人士来说，可以这样制作，再加入适量的青菜就比较完美了，可以做成早餐，也可以当做午餐来吃，都是比较方便的。有一定的保健身体的作用，在调理肠胃方面也很好。
瘦肉煮面条怎么煮好吃
1、将瘦肉洗净切丁，放入少许盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制五分钟。
2、准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净，切好备用。
3、准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜，就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。
4、在锅里放入适量清水大火煮开，下入干面条。
5、待面条煮到八成熟的时候，放入少许盐和油，再把青菜放进面条中煮几秒钟，将面条和青菜一起捞出来装碗备用。
6、另起一口锅，多放一点油，下入瘦肉炒至七八成熟，用铲子推到锅一边上，放入西红柿用大火炒，直到西红柿炒成酱即可关火。
7、最后将炒好的瘦肉西红柿酱淋在面条上即可，一份简单易做的营养面条已经做好了。
做法二
1、备料。将生面用开水迅速汆下，捞起晾干备用；空心菜洗净；将瘦肉切丝或切片，加入少量料酒、酱油、盐、味精、淀粉，拌匀，稍微腌一会儿。
2、热锅。火候适当，放入适量调和油，将切好的姜片置入油中翻炒两三秒，姜片可去瘦肉、花蛤腥味，加水约500克（喜欢汤多的可多加点），大火烧开。
3、下面。水烧开后，放入面条，煮5~7分钟，因为生面较慢熟，煮至七八分熟即可，糊了就不好吃了。
4、加料。将腌好的瘦肉连同花蛤一起倒入锅中，加盖煮1分钟左右即可。此时火一定要大，让瘦肉花蛤在滚汤里滚熟，保证肉质鲜嫩。
5、加菜。放空心菜，加几滴香油，菜叶会更绿哦！加适量盐和味精，好啦，一锅简单的家常汤面出锅了，尝尝吧，很朴素有木有
准备工作：
1、淘宝买一些重庆秋霞牌小面调料、担担面调料备着。如果不大吃辣，可以买它家的炸酱面调料。其它川味调料，宜宾芽菜如果有更好。
不喜欢川味，可以买李锦记的拌面调料，XO酱，潮州橄榄菜等等常备。
2、在你做卤味（猪、鸭、鸡悉听尊便）的时候，注意卤汁不要烧干，请留一些，放凉了，放入制冰袋，这样，它就成了卤汁冰，放半年都无所谓。用猪大骨、鱼骨熬高汤放进去也不错。
制冰袋是什么？
这是制作冰块，长期放卤汁、高汤的最好帮手！
3、大蒜捣碎做成大蒜油（市售的有怪味，最好自己来）；或者葱段熬成葱油。大蒜油和葱油是拌面之宝，放几个月都无所谓。
4、你最好是常买菜的人，冰箱里常有青菜；当然，如果你真的热爱美食，阳台上的四个花盆，分别种着一点青葱，一点鸡毛菜，一点薄荷，一点金不换就更棒了。
5、离不开肉之人，自己做点肉酱，猪肉/牛肉混合都可，冷藏可放两周没问题。
好了，在确认你有这些东西后，6分钟一碗好吃的面就出来了。
1、拿出冰箱的冰卤汁，挤出三块冰，加点肉酱，喜欢川味的放入秋霞小面调料，不吃辣的可以放拌面酱、橄榄菜或XO酱什么的，上好的生抽倒一点，加一点点开水，调开（注意不要弄成汤）。根据自己口味放入葱油或大蒜油。
2、开水入锅迅速煮开，半个手掌的青菜和挂面一起下锅。我喜欢苏州人称为「小宽面」那种宽度的。水开加冷水，再开，就可以出捞了。一定不能软烂。
3、面和青菜入碗，如果手头有青葱/薄荷/金不换，随便加一点。开吃。
有一道面条，想和大家分享很久了，可是迟迟没有分享，在我日夜煎熬的内心挣扎中，今天，我要把这道面条的做法带给大家。
请大家准备好以下的食材，咱们开始今日份的分享。很简单，很方便，大家赶快行动起来！
准备食材：面条、肉末、青菜、西红柿、葱花、蒜末等。
1、起锅烧水，将准备好的面条放在锅中，进行煮的步骤。
2、再将准备好的青菜放在锅中，进行焯煮，之后将面条和青菜纷纷捞出来。
3、将准备好的西红柿切成一个个的小丁状，留以备用。
4、起锅烧油，将准备好的肉末放在锅中，进行翻炒。
5、准备一点点辣酱放在锅中，进行调味。
6、再将准备好的葱花和蒜末放在锅中，进行爆香。
7、在锅中，加入适当量的酱油，用来调色调味。
8、再将准备好的西红柿丁放在锅中，进行翻炒。
9、将锅中炒好的小菜放在装着面条和青菜的碗中。
空心菜怎么做才好吃？
1.空心菜的做法
特点: 口感清脆，辣辣的，开胃极了
功效: 空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效
材料: 空心菜梗(又名:蕹(weng)菜)
配料: 大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、盐、味精
典故: 《本草纲目》云:「蕹菜能节节生芽，一本能成一畦」。
禁忌: 空心菜属于寒凉性蔬菜，故可清热;但身体虚弱、体温不足的人不宜多食。
做法:
(1). 把空心菜梗洗净，截成三四厘米的段
(2). 热锅，放入色拉油
(3). 油热放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻
(4). 加盐、味精(还可以加一些酱油)
(5). 可以盛起来、尝尝了!!
菜谱名称:凉拌空心菜
所属菜系:东北菜
制作手法:拌
菜品口味:咸鲜
菜品类型:凉菜
制作方法:材料
空心菜。
配料
虾皮。
调料
盐、味精、葱油、香油、芝麻。
制作
1.将空心菜切去老根，切成段，用开水烫过，投凉待用。
2.虾皮用清水泡过，去除腥味和盐味，放入空心菜里面，加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可。
提示
空心菜要嫩，鲜咸适口。
空心菜1000G，猪肉碎50G，干辣椒5G，盐适量，鸡精,糖适量，蒜末少许。
制作方法:
1. 锅内入油(多放些)，下干辣椒以及蒜末炒10秒种。
2. 下猪肉末翻炒至熟。
3. 下空心菜，炒熟，并下盐，鸡精,糖调味即可。
空心菜的做法
原料：空心菜1000G，猪肉碎50G，花椒5G，干辣椒5G，盐适量，糖适量，蒜末少许。
制作方法：
(1). 锅内入油(多放些)，下花椒，干辣椒以及蒜末炒10秒种。
(2). 下猪肉末翻炒至熟。
(3). 下空心菜，炒熟，并下盐，糖调味即可
3.酸辣空心菜
做法很简单，锅里放油爆香蒜蓉之后放空心菜，辣椒，盐炒熟出锅时放2大匙醋即可。
4.微波XO酱空心菜
<材料>
空心菜一把、蒜头两瓣、香菇素蚝油及XO酱适量、橄榄油些许
<作法>
(1). 空心菜挑去烂叶后洗净切段，蒜头去皮切末。
(2). 将空心菜放入可微波之容器，洒上蒜末后，加入一大匙XO酱，最后淋些橄榄油去除涩感。
(3). 加盖后以强微波加热四分钟，取出后淋上些许香菇素蚝油调味，搅拌均匀后即可盛盘。
5.腐乳空心菜
材料：空心菜500克，腐乳两小块，盐1/2茶匙，淀粉1茶匙，少许鸡精，蒜蓉1/2茶匙，红椒切丝。
做法：
1、腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水拌匀，再加盐、淀粉、少许鸡精，搅拌均匀待用。
2、空心菜整棵洗净或摘成两段，锅烧热，下2汤匙油，爆香蒜蓉、红椒丝，下空心菜，翻炒，洒一点酒，将碗里的混合汁倒入，再翻炒几下，空心菜变色，在淋一点油，炒匀起锅。
空心菜需要多清洗几遍，准备点大蒜，起锅烧油，把大蒜放下去炒香，再倒入空心菜一起翻炒，加入调料，最后用生粉水勾芡即可。
空心菜怎么做？把空心菜洗干净后切断切条，然后油锅加热准备倒入，然后加入盐胡椒粉生抽料酒，最后放入酸豆角一起翻炒。
空心菜洗干净，蒜切碎，热锅炒香蒜加空心菜，加盐炒熟出锅