肉片炒白菜干豆腐胡萝卜怎么做好吃，肉片炒

用料主料

猪肉50g

白菜辩物300g

胡萝卜50g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

调和油

适量

胡椒粉

适量

肉片炒白菜干豆腐胡萝卜的做法

1.胡萝卜携桐液和轮搜干豆腐切片

2.白菜洗净切块准备好

3.热锅放入油，放入葱花和猪肉

4.然后放入胡萝卜和干豆腐，炒3分钟

5.加入清水煮3分钟

6.然后放入白菜

7.大火炒5分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉即可

熟的豆干怎么炒好吃

豆腐干是我们餐桌上常见的食材，它们既便宜又美味，适合所有年龄段的人食用。豆腐干还对人体有许多好处，可以保护心脏等等。这么好的食材我们绝对不能错过。今天，我们就来介绍几种豆腐干的做法，能使豆腐干最原汁原味的呈现在我们面前。

豆腐干怎么炒才好吃，你绝对不能错过！

香干是一种豆制品，和豆腐、腐竹、豆腐皮一样都是我们日常生活中经常会吃的东西。香干的口感特别好，有点韧劲，而且带着一股香味,那么香干应该怎么做比较好吃呢?今天小编就来告诉大家!

豆腐干怎么炒才好吃？

一、芹菜炒豆腐干

这是一种比较基础的做法，芹菜也是基本上一年四季都能棚激吃到的。两者放在一起炒，口感上会比较丰富，一个脆脆的，一个比较软。

主料：豆腐干150克，芹菜75克，胡萝卜10克。

调料：精盐6克，味精5克，花椒油10克，十三链猛袜香5克。

做法

1、芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。

2、食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。

3、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条知蠢放入盆中。

4、再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。

如果你爱吃比较清淡一些的口味，那么味精和十三香、花椒油这些也可以全部省略掉，只放油和盐也是可以的，大家根据自己的口味来。

二、豆腐干回锅肉

有些人质疑回锅肉对身体不好，其实主要就是因为上面的油比较多，如果你的身体没有问题的话，那么偶尔吃一次也是不要紧的，不需要太担心。

材料：五花肉，豆腐干，姜片，蒜，酱油，盐，糖，豆瓣酱。

做法

1、早晨的时候，去菜场买一些新鲜五花肉，第一步是水中放姜片，五花肉整块焯水。

2、五花肉切片。

3、香干切条。

4、准备好蒜，酱油，盐，糖，豆瓣酱这些一会要用到的佐料。

5、锅内放油，放入姜蒜，煸香。

6、放入五花肉，炒至微变色盛出。

7、锅内放油，放入配菜。

8、放入肉翻炒。

9.再倒入醋酱油，盐，糖，豆瓣酱，翻炒几下，时间不要太长，过会就可以出锅了。

三、豆腐干炒肉

材料：豆腐干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

做法

1、豆腐干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;

2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟;

3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用;

4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色;

5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。

总结：豆腐干虽然看起来挺不起眼的，但是其实营养价值很高。特别是需要补充蛋白质的人群，如果你不爱吃肉类和蛋类的东西，豆制品无疑是最好的选择。不过在选购的时候一定要注意日期，一旦放得时间长了就会变质，这种香干千万别吃。