主料 2种：
胡萝卜1个
黑木耳50g
辅料 2种：
蒜米8g红辣椒8g
调料 5种：
油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、醋适量
步骤1
准备食材
步骤2
黑木耳提前跑发
步骤3
胡萝卜洗净切丝，黑木耳切丝
步骤4
蒜米，红椒切碎
步骤5
起油锅，待油温8成热，倒入蒜米和红椒爆香
步骤6
倒入胡萝卜丝和黑木耳
步骤7
加少许盐、酱油、醋和花椒粉翻炒3分钟
步骤8
出锅
1 红萝卜和木耳炒起来非常美味
2 红萝卜的硬度比较大，需要提前切成细丝，木耳需要先泡发，切成丝。
在炒锅中放入适量油，加入姜蒜爆香，然后放入红萝卜丝和木耳丝翻炒，加入盐、鸡精等调料调味即可。
3 如果想要增加口感和营养价值，还可以加入豆腐丝、鲜虾仁等食材一起炒，这样更加美味可口。