金针菇要怎么炒味道才好?

金针菇要怎么炒味道才好?

已解决问题 收藏 转载到QQ空间 请问新鲜金针菇炒着吃与什么东西搭配比较好? [ 标签：新鲜,金针菇,搭配 ] 灆苺咘艼鱻 回答:12 人气:12 解决时间: 22:12 检举 金针鸡丝

基本特点 1、 此菜热量低，且金针汤可促进代谢。

基本材料 4人份 鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙。盐1茶匙、味精1/2茶匙。

金针鸡丝

配料：

4人份鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙。盐1茶匙、味精1/2茶匙。

金针鸡丝汤

原料： 金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙

做法：

1.鸡肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。

2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。

素炒金针菇的家常做法大全怎么做好

步骤

素炒金针菇的做法步骤11.洋葱、胡萝卜切丝，香菜切段。

素炒金针菇的做法步骤22.金针菇焯水，粉丝泡软。

素炒金针菇的做法步骤33.鸡蛋搅打均匀，在平底锅中煎成蛋饼，切成粗丝。

素炒金针菇的做法步骤44.锅烧热，入洋葱爆香。

素炒金针菇的做法步骤55.加入胡萝卜翻炒。

素炒金针菇的做法步骤66.加入粉丝翻炒。

素炒金针菇的做法步骤77.加入金针菇继续翻炒。

素炒金针菇的做法步骤88.加入蚝油、盐、醋、鸡精、香菜、芝麻油调味。

素炒金针菇的做法步骤99.将煎好的蛋皮丝放在盘中的菜上，吃时拌匀即可。