一、西兰花炒萝卜最正宗的做法?
西兰花200克
胡萝卜100克
辅料
花生油适量
精盐1勺
蚝油1勺
葱适量
步骤1
西兰花用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净撕成小朵,这个季节的西兰花里会有一些小虫子,所以要好好的清洗一下,胡萝卜切片备用
步骤2
先把西兰花过水焯一下,水里放一点盐,这样焯好的西兰花颜色是翠绿的
步骤3
锅里放油,放入葱花炝锅
步骤4
然后倒入焯好的西兰花和胡萝卜片,翻炒一下
步骤5
加入一勺蚝油提鲜,炒绿色蔬菜时不放酱油,可以用蚝油来提鲜
主料:西兰花 一小颗胡萝卜 两根蒜 两瓣调料:食用油、盐、生抽、鸡精。
制作方法:
1.西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用。
2.起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养,绝对是养生佳品哦。
3.热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟,所以炒的过程很短,主要是调味)加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鸡精,装盘。
4.一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了
二、胡萝卜和西兰花能一起吃吗
胡萝卜和西兰花能一起吃,在餐厅中也可以看见这道菜。
可预防消化系统疾病,可以增强抵抗力、降糖降脂、防癌抗癌、增强机体免疫力。
扩展资料:
胡萝卜和西兰花能一起搭配成一盘菜,采用水烫的方法,可以使保留原来营养的情况下,爽口清脆。
胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增首陪强人体的抗癌者清蠢能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。西兰花味道鲜美,营养也很高,还有正携很高的药用价值。
它的维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。这两种蔬菜营养价值高,色彩艳丽,搭配在一起,用葱蒜稍微调味,即可做出色香味俱全的家常小菜。
这两种食材是可以一起使用的,而且这道菜营养价值高。
参考资料:胡萝卜――百度百科、西蓝花――百度百科
三、西兰花和胡萝卜能一起炒么
西兰花炒胡萝卜的做法
主料:西兰花一小颗、胡萝卜两根、悉碰蒜两瓣。调料:食用油、盐、生抽、鸡精。
1、首先将西兰花洗净,将之切成小朵,随坦中后将它放入开水中进行焯烫,捞出备用。
2、接着将胡萝卜洗净,切成片,备用。
3、将大蒜切碎,备用。
4、这时开始热锅,将大蒜放入,小火煸炒,等香味出来了,将胡萝卜放入,等它变软了,就将西兰花也放入。
5、最后进行调味,加入适量的食盐,就可以食用。
西兰花炒胡萝卜的功效
西兰花炒胡萝卜可以健脾消食、补肝明目等等的功效。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A,对于经常用眼的人群来说,可以有效改善眼睛酸疼,保护视力。还能降低人体的血糖,特别适合三高人群食用。胡萝卜里面所含的木质素,也能提高机体免疫让陆山机制,从而具备了抵抗疾病的能力。西兰花中的维生素含量也是不可忽视的。所以这道食谱,属于清补的佳品。
应该可以的,我经常这样做着吃
西兰花和胡萝卜是可以一起炒的,还是不错的。
四、西兰花可以跟胡萝卜一起炒吗
最佳答案: 西兰花和胡萝卜是可以 在一起吃的 没有问题 这两个食物的 营养价值都很高 也不错抵触 西兰花可以炒肉 蒜蓉西兰花也很好吃 望采纳
五、胡萝卜能和西葫青菜花菜一起吃吗
可以一起吃,但多半不会一起炒。
胡萝卜可以煲汤,炒肉,炒拾锦菜,切丁炒玉米
西葫芦可以清炒可以炒肉
青菜一般都是清菜
花菜是清炒,凉拌,炒肉
六、香菇胡萝卜西兰花能一起做吧
不会食物中毒,但总觉得这样搭配很奇怪呢