步骤
1
猪肉，包菜，胡萝卜切丝
葱，蒜切沫
西红柿，尖椒切丁
步骤
2
冷锅热油，油热下肉丝，翻炒肉丝变色，下葱蒜，加花椒粉，十三香翻炒。放西红柿丁，炒至出汁，放两勺黄豆酱翻炒出香味，开大火，放包菜丝，萝卜丝翻炒。
步骤
3
包菜丝出水后放粉条，粉条要选细一点的，好吃。翻炒均匀后点几滴酱油，粉条炒软后，沿锅边倒醋。放入尖椒丁，撒适量盐，翻炒，出锅。
红萝卜炒粉条的做法步骤
1
红萝卜去皮切丝。
2
粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。
3
蒜切成末。
4
锅放火上，添入少许底油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用。
5
另起锅，加入大油（我用的素油），下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6
放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7
加入少许水和盐，味精（我用的蔬之鲜所以是绿色的），糖定好味，翻炒均匀。
8
最后淋入少许香油，出锅装盘即可。