一、蒜苗炒红萝卜的家常做法？
萝卜300克 青蒜50克 干辣椒15克调料花生油适量 食盐适量，步骤：1.将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）
2.锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用
3.蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝。.炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香
4，再放入蒜苗炒香5.最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可
主料：
蒜苗适量， 鸡蛋3个， 猪瘦肉少许
辅料：
料酒2匙， 盐半匙， 蚝油1勺， 生抽1勺 ，食用油少许
1.蒜苗择洗干净，切段备用。
2.猪瘦肉切薄片。
3.鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。
4.另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀。
5.先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可
二、胡萝卜炒火腿肠做法
第一步：胡萝卜去皮切丝；
嚯嚯嚯，小桌儿知道这一步就灭掉很多人了哈哈哈，谁都知道，切丝是仅次于剁馅儿的麻烦活儿，特别暴露刀功，没关系，小桌儿切你们看就好了。
恩，也可以用擦丝器，小桌儿知道很多人又要说擦丝没有切丝脆生，呵呵呵呵 ，没关系，我们可是特别能凑合的新一代呀！其实这个菜本来最后就要炒软软的，所以你随意哈！
但为了向你们展示，小桌儿刀功还能看，小桌儿选择了切丝。看，完成。
放根牙签对比下。
额，对比完觉得没那么惊艳了，算了，大家忘记吧。
第二步：祭出火腿肠，脱光它！
切片再切丝！
火腿肠这个家伙，很粘刀，所以要切一切就拨一拨。
在这个过程中，最难克服的不是粘刀，而是想偷吃。
其实火腿肠有什么好吃的，都是淀粉，从小到大吃的连起来都能登月了，可还是，控制不住我织己.....
好了，两盘丝儿完成了~
橙色和肉粉色的组合，感觉这个菜卖相不会好了......
第三步，锅里放油，可以多一点，油热后转小火，葱丝切好扔锅里，爆香。
之后不爱吃葱的把葱丝炸焦后捞出去扔了，爱吃就等葱味儿一出来就把胡萝卜丢进去。
胡萝卜一直炒炒炒，炒软，炒的过程中加点热水、加盐、加点蚝油~
第四步，胡萝卜炒的软塌塌之后，丢火腿肠进去。
小心翻炒。因为淀粉肠，啊不，火腿肠，特别容易断呐。
然后小桌儿闲的没事又丢了一把黑芝麻进去...
然后两种丝儿充分混合后，就可以出锅了。
你看汤汁是橙色的呢，这个汤汁啊，沾馍馍，配米饭都有特殊香气呢！
但对于不爱吃胡萝卜的人来说，是有毒的呢...
今天的菜，真的除了切丝部分都超级简单呢，再看看下面的小贴士，你会觉得更简单哒：
1、先放火腿丝再放胡萝卜丝行不行？
行！火腿丝断了就断了吧，反正最后都要进肚子！
2、胡萝卜切片行不行？
行！那就火腿儿也切片，先下胡萝卜片炒熟！
3、没有葱行不行？
行！胡萝卜是自带特殊气味的存在，自己也能独成一派！
4、调料只放盐行不行？
行！胡萝卜是自带特殊气味的存在，自己也能独成一派！
5、没有火腿只有胡萝卜行不行？
行！胡萝卜是自带特殊气味的存在，自己也能独成一派！
今天发的这个菜谱，预计两部分人取关：
1、视健康食品为生命的宝宝们；
2、不爱吃胡萝卜的宝宝们；
三、萝卜干和胡萝卜还有火腿肠能一起炒吗？
可以。。。不过建议萝卜干煎蛋，然后胡萝卜跟火腿肠抄玉米，这样好吃点。。。
四、红萝卜炒火腿怎么做好吃，红萝卜炒火腿的家
步骤
1.红萝卜洗净切椭圆形薄片状，火腿切椭圆形薄片状，葱切正方形状
2.炒锅加热，锅内加入适量油，油开后放入红萝卜翻炒三分钟
3.放盐和事先切好的火腿翻炒两分钟左右
4.放入葱花翻炒几下，起锅上桌
能吃辣的话 可以试试用剁椒来弄，那样特别好吃
五、玉米胡萝卜丁火腿肠的做法
用料
胡萝卜半根玉米1根火腿肠1根辣椒青辣椒，红辣椒少量，也可不加蒜1瓣盐适量生抽适量蚝油适量（可不加）
玉米胡萝卜火腿肠的做法
先将萝卜，玉米，火腿肠，辣椒（青辣椒，红辣椒都加点，这次我加多了，辣椒可以少加一点，用不辣的甜椒，我觉得加辣椒颜色会很好看，不吃辣椒或不喜欢的可以不加）切丁，大蒜切小就可以，不需要切成蒜末
热锅倒油，油热加入蒜和胡萝卜，翻炒几下，加入少量白开水（我做菜加水的话一般都加白开水）
胡萝卜翻炒半分钟加入玉米粒，一起翻炒，加入适量盐，再加少许白开水
胡萝卜，玉米翻炒1分钟左右，加入辣椒
加入辣椒翻炒几下就可以加入火腿肠，炒几下，加适量生抽，蚝油，再加适量白开水，翻炒
炒半分钟到1分钟就可以出锅了，盛出盘子后忘记拍照了，我很喜欢这种颜色，之前做的时候没有放辣椒，总感觉缺点什么，不过不爱吃辣椒的可以不放，也很好吃的
小贴士
玉米我是先用刀剁成两段，再用刀沿着玉米路切的，不需要手剥，手剥很费时间。